অধ্যায় ১: পরিবেশের উপাদান — জীবজগৎ

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

১. বিলুপ্ত প্রাণী ও বিপন্ন প্রাণী মান: ৩/৪ ▼

বিলুপ্ত প্রাণী: যেসব প্রাণী মানুষের অত্যাচার, বাসস্থান ধ্বংস ও পরিবেশ পরিবর্তনের কারণে পৃথিবী থেকে চিরতরে হারিয়ে গেছে এবং যাদের আর ফিরে পাওয়া যাবে না, তাদের বিলুপ্ত প্রাণী বলে।
উদাহরণ: মরিশাস দ্বীপের ডোডো পাখি, বালিদ্বীপের বাঘ, ভারতের গোলাপি মাথা হাঁস এবং নিউজিল্যান্ডের গ্রেলিং মাছ।

বিপন্ন প্রাণী: যেসব প্রাণীর সংখ্যা খাদ্যের অভাব ও চোরাশিকারের কারণে দিন দিন কমে যাচ্ছে এবং এখনই টিকিয়ে রাখার উদ্যোগ না নিলে ভবিষ্যতে হারিয়ে যেতে পারে, তাদের বিপন্ন প্রাণী বলে।
উদাহরণ: রয়্যাল বেঙ্গল টাইগার, একশৃঙ্গ গন্ডার, অলিভ রিডলে কচ্ছপ ও কৃষ্ণসার হরিণ।

২. প্রাণীদের সংরক্ষণ মান: ৩/৪ ▼

ধারণা: যেসব কারণে কোনো জীবের সংখ্যা দিন দিন কমে যায়, সেই কারণগুলি যাতে না ঘটে তার সুব্যবস্থা করাকেই সংরক্ষণ বলে।

উপায় ও গুরুত্ব:

  • বনজঙ্গল না কাটা ও বুনো প্রাণীদের অনুকূল বাসস্থান রক্ষা করা।
  • চোরাশিকারিদের উপদ্রব বন্ধ করা এবং প্রাণীদের পর্যাপ্ত পানীয় জল ও খাদ্যের ব্যবস্থা করা।
  • বিলুপ্তপ্রায় উদ্ভিদ ও প্রাণীদের টিকিয়ে না রাখলে পরিবেশের ভারসাম্য নষ্ট হবে, তাই সংরক্ষণ অত্যন্ত জরুরি।
৩. বিপন্ন বাসভূমি মান: ৩/৪ ▼

ধারণা: মানুষ নিজের প্রয়োজনে জঙ্গল কেটে ফেলা, জলাভূমি ভরাট করা ও বহুতল বাড়ি তৈরি করার ফলে বুনো জীবজন্তুদের প্রাকৃতিক থাকার জায়গা হারিয়ে যাচ্ছে। বাসস্থান ও খাদ্যের অভাবে প্রাণীরা লোকালয়ে চলে আসছে বা মারা যাচ্ছে। হারিয়ে যাওয়ার মুখে থাকা এই প্রাকৃতিক থাকার জায়গাগুলোকেই বিপন্ন বাসভূমি বলা হয়।

প্রতিকার: অহেতুক গাছ কাটা বন্ধ করা, সামাজিক বনসৃজন বাড়ানো এবং জলাশয় ও বনাঞ্চল রক্ষা করা দরকার।

৪. মরিশাসের ডোডো পাখি মান: ৩ ▼

পরিচয়: ভারত মহাসাগরের মরিশাস দ্বীপে প্রায় ৫০০ বছর আগে হাঁসের মতো দেখতে ডোডো নামের এক বিশেষ পাখি বাস করত।

হারিয়ে যাওয়ার কারণ: বিদেশি জাহাজ এসে ভিড়লে দ্বীপে মানুষের সমাগম ঘটে এবং তাদের সাথে কুকুর, বিড়াল, ইঁদুর ও বানরের আগমন হয়। মানুষ ও ওই প্রাণীদের নির্বিচার শিকার ও ডিম নষ্ট করার ফলে ডোডো পাখিরা ধীরে ধীরে পৃথিবী থেকে সম্পূর্ণ বিলুপ্ত হয়ে যায়।

৫. উদ্ভিদের খাদ্য তৈরি (শালোকসংশ্লেষ) মান: ৩/৪ ▼

উপাদানসমূহ: সবুজ উদ্ভিদ মাটির তলা থেকে মূলের সাহায্যে জল ও খনিজ পুষ্টিরস টানে, বাতাস থেকে কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস গ্রহণ করে এবং সূর্যের আলো ব্যবহার করে নিজের খাদ্য তৈরি করে।

স্থান ও ফলাফল: উদ্ভিদ প্রধানত তার শরীরের সবুজ অংশে (পাতায়) এই খাদ্য তৈরি করে। খাবার তৈরির সময় উদ্ভিদ বাতাসে অক্সিজেন গ্যাস ছেড়ে দেয় যা প্রাণীজগতের প্রাণ বাঁচায় এবং সূর্যের শক্তি উদ্ভিদের খাবারে জমা থাকে।

৬. পাখিদের আকাশে ওড়ার কৌশল ও বায়ুথলি মান: ৩/৪ ▼

দৈহিক গঠন: পাখিদের শরীরে ডানা, পালক, সুঁচালো নখ এবং হালকা হাড় থাকার কারণে তারা আকাশে সহজে উড়তে পারে।

বায়ুথলি ও ক্লান্তিহীন ওড়া: পাখিদের শরীরের ভেতরে ফুসফুসের সাথে যুক্ত বাতাস ভরা থলি (বায়ুথলি) থাকে। প্রশ্বাসের সময় এই বায়ুথলিতে অনেকটা বাতাস একবারে ভরে নেওয়ার কারণে দীর্ঘক্ষণ আকাশে উড়ে বেড়ালেও পাখিরা সহজে ক্লান্ত হয় না।

৭. প্রাণীদের আত্মরক্ষা ও ছদ্মবেশ মান: ৩/৪ ▼

আত্মরক্ষার কৌশল: বুনো প্রাণীরা শত্রুর আক্রমণ থেকে বাঁচতে এবং নিজেদের জীবন রক্ষা করতে বিভিন্ন শারীরিক বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করে।

  • ছদ্মবেশ/রং বদলানো: গিরগিটি বা সবুজ সাপের মতো প্রাণীরা চারপাশের গাছপালা বা পাঁচিলের রঙের সাথে মিল রেখে গায়ের রং বদলে নিজেদের লুকিয়ে রাখে।
  • বিশেষ অঙ্গ: কেন্নো ছোঁয়া লাগলে গুটিয়ে যায়, সজারুর গায়ে কাঁটা থাকে, হাঁসের পায়ে সাঁতার কাটার জন্য লিপ্তপদ থাকে এবং কচ্ছপ ও শামুকের নরম শরীর শক্ত খোলসে ঢাকা থাকে।
৮. মেরুদণ্ডী ও অমেরুদণ্ডী প্রাণী মান: ৩ ▼

অমেরুদণ্ডী প্রাণী: যেসব প্রাণীর শরীরের ভেতরে পিঠের দিকে কোনো মেরুদণ্ড বা শিরদাঁড়া থাকে না, তাদের অমেরুদণ্ডী প্রাণী বলে।
উদাহরণ: কেন্নো, কেঁচো, আরশোলা, মশা ও কৃমি।

মেরুদণ্ডী প্রাণী: যেসব প্রাণীর পিঠের মাঝখান দিয়ে শক্ত হাড় বা শিরদাঁড়া থাকে, তাদের মেরুদণ্ডী প্রাণী বলে।
উদাহরণ: মানুষ, মাছ, ব্যাঙ, সাপ ও পাখি।

৯. ভেষজ উদ্ভিদ মান: ৩/৪ ▼

সংজ্ঞা: আমাদের চারপাশের যেসব গাছপালার মূল, কাণ্ড, পাতা, ফুল বা ছাল ব্যবহার করে বিভিন্ন অসুখ ও রোগব্যাধি নিরাময় করা যায়, তাদের ভেষজ উদ্ভিদ বলে।

উদাহরণ ও ব্যবহার:

  • বাসক: কাশি ও গলা ব্যথায় উপকারী।
  • অর্জুন: অর্জুনের ছাল ভেজানো জল হৃদরোগের (হার্টের অসুখ) চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
  • কুলেখাঁড়া: রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।
  • নিম ও তুলসী: ত্বক ও সর্দি-কাশির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
১০. অণুজীবাণু ও অণুবীক্ষণ যন্ত্র (Microscope) মান: ৩ ▼

অণুজীবাণু: আমাদের চারপাশে এমন কিছু অতি ক্ষুদ্র জীব বা প্রাণী রয়েছে যাদের খালি চোখে দেখা যায় না, তাদের অণুজীবাণু বলে।

অণুবীক্ষণ যন্ত্র: যেসব সূক্ষ্ম জীবাণুকে খালি চোখে দেখা যায় না, তাদের দেখতে যে বিশেষ বিজ্ঞানের যন্ত্র ব্যবহার করা হয়, তাকে অণুবীক্ষণ যন্ত্র বা মাইক্রোস্কোপ (Microscope) বলা হয়।

অধ্যায় ২: পরিবেশের উপাদান — জড়বস্তুর জগৎ

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

১. বস্তু ও পদার্থ মান: ৩ ▼

বস্তু: আমাদের চারপাশে যেসব জিনিস আমরা দেখতে ও ব্যবহার করতে পাই, তাদের বস্তু বলা হয় (যেমন: প্লাস্টিকের বোতল, লোহার পেরেক বা কাঠের চেয়ার)।

পদার্থ: বস্তু যা দিয়ে তৈরি হয়, তাকে বৈজ্ঞানিক ভাষায় পদার্থ বলে (যেমন: প্লাস্টিক, লোহা বা কাঠ)।

সংজ্ঞা ও বৈশিষ্ট্য: যার কিছুটা ভর বা ওজন আছে এবং যা কিছুটা জায়গা বা আয়তন দখল করে থাকে, তাকে পদার্থ বলে।

২. পদার্থের তিনটি অবস্থা (কঠিন, তরল ও গ্যাস) মান: ৩/৪ ▼

পদার্থ মূলত তিনটি অবস্থায় পাওয়া যায়:

  • কঠিন পদার্থ: এদের নিজস্ব নির্দিষ্ট আকার ও আয়তন উভয়ই রয়েছে (যেমন: ইট, কাঠ, পাথর, কাচ)।
  • তরল পদার্থ: এদের নির্দিষ্ট আয়তন আছে কিন্তু নিজস্ব কোনো আকার নেই; যে পাত্রে রাখা হয় সেই পাত্রের আকার ধারণ করে এবং এরা সহজে গড়িয়ে যেতে পারে (যেমন: জল, দুধ, সরষের তেল, কেরোসিন)।
  • গ্যাসীয় পদার্থ: এদের নির্দিষ্ট কোনো আকার বা আয়তন নেই; খোলা জায়গায় রাখলে এরা খুব দ্রুত চারিদিকে ছড়িয়ে পড়ে (যেমন: বাতাসের বিভিন্ন গ্যাস, ধূপের ধোঁয়া, উনুনের ধোঁয়া)।
৩. বস্তুর ভর ও পরিমাপ মান: ৩ ▼

ধারণা: যে জিনিস যত বেশি ভারী হয়, তার ভর তত বেশি থাকে। কোনো বস্তুর ভর পরিমাপ করার জন্য দাঁড়িপাল্লা ও বাটখারা ব্যবহার করা হয়।

তিনটি অবস্থারই ভর আছে: কঠিন ও তরল পদার্থের মতো গ্যাসীয় পদার্থেরও নির্দিষ্ট ভর রয়েছে।

উদাহরণ: রান্নার গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করার সাথে সাথে ভেতর থেকে গ্যাস পুড়ে কমে যায় বলে সিলিন্ডারের ভর ক্রমশ হালকা হতে থাকে, যা প্রমাণ করে যে গ্যাসেরও ভর আছে।

৪. জলের অবস্থার পরিবর্তন (বাষ্পীভবন ও ঘনীভবন) মান: ৩/৪ ▼

জলের ৩টি রূপ: জল সাধারণ উষ্ণতায় তরল অবস্থা, জমাট বাঁধলে কঠিন অবস্থা (বরফ) এবং ফুটলে বা বাষ্পীভূত হলে গ্যাসীয় অবস্থায় (জলীয় বাষ্প/ভাপ) পরিণত হয়।

বাষ্পীভবন: উত্তাপ দিলে তরল জল ফুটে বা শুকিয়ে জলীয় বাষ্পে পরিণত হওয়ার প্রক্রিয়াকে বাষ্পীভবন বলে।

ঘনীভবন: জলীয় বাষ্প ঠান্ডা হয়ে পুনরায় ছোট ছোট জলকণা বা তরল জলে পরিণত হওয়ার প্রক্রিয়াকে ঘনীভবন বলে।
উদাহরণ: কাচের গ্লাসে বরফ রাখলে বাতাসে থাকা অদৃশ্য জলীয় বাষ্প ঠান্ডা গ্লাসের ছোঁয়ায় ঘনীভূত হয়ে গ্লাসের বাইরের গায়ে ফোঁটা ফোঁটা জল হিসেবে জমা হয়।

৫. মেঘ ও শিশির সৃষ্টি মান: ৩/৪ ▼

মেঘ সৃষ্টি: সূর্যের তাপে সমুদ্র, নদী ও পুকুরের জল বাষ্পীভূত হয়ে আকাশে উঁচুতে ওঠে। ওপরে ঠান্ডা বাতাসের সংস্পর্শে এসে সূক্ষ্ম ধূলিকণাকে আশ্রয় করে জলীয় বাষ্প ঠান্ডা হয়ে জমাট বাঁধে এবং ছোট ছোট জলের ফোঁটা তৈরি করে মেঘ সৃষ্টি করে।

শিশির সৃষ্টি: শীতকালে রাতে ভূপৃষ্ঠ ও গাছপালা দ্রুত ঠান্ডা হয়ে গেলে বাতাসে থাকা অদৃশ্য জলীয় বাষ্প ঘনীভূত হয়ে ঘাসের ডগায় বা পাতার ওপর ছোট ছোট জলের ফোঁটা হিসেবে জমা হয়, একে শিশির বলে।

৬. মিশ্রণ ও উপাদান পৃথকীকরণ পদ্ধতি মান: ৩/৪ ▼

মিশ্রণ: একের বেশি পদার্থ বা উপাদান একসঙ্গে মিশে গেলে তাকে মিশ্রণ বলা হয়।

পৃথকীকরণের প্রধান পদ্ধতিসমূহ:

  • বাছাইকরণ (হাতে আলাদা করা): চাল থেকে কাঁকর বেছে নেওয়া (যখন উপাদানগুলি খালি চোখে দেখা ও হাতে ধরা যায়)।
  • হাওয়ার সাহায্যে আলাদা করা: ধান থেকে ধানের হালকা খোসা বা তুষকে হাওয়ার তোড়ে উড়িয়ে ভারী ধানের দানা থেকে আলাদা করা।
  • ছাঁকনি বা চালুনির ব্যবহার: চা-পাতা থেকে চা ছাঁকা বা চালুনি দিয়ে ঝেড়ে মুড়ি থেকে মুড়ির গুঁড়ো বা আটা থেকে ভুসি আলাদা করা।
৭. থিতানো পদ্ধতি ও পলিমাটি মান: ৩ ▼

থিতানো পদ্ধতি: জলে অদ্রবণীয় ও ভারী সূক্ষ্ম উপাদান (যেমন বালি বা কাদা) মিশে থাকলে মিশ্রণটিকে কিছুক্ষণ স্থিরভাবে রেখে দিলে ভারী কণাগুলো পাত্রের তলায় জমা হয়ে নিচে নেমে যায়; এই প্রক্রিয়াকে থিতানো পদ্ধতি বলে।

পলিমাটি: বর্ষাকালে বা বন্যার পর নদীর ঘোলা জল থেকে পলিমাটি কাদা আকারে কৃষিজমিতে থিতিয়ে পড়ে। এই পলিমাটি অত্যন্ত উর্বর হয় এবং চাষবাসের পক্ষে খুব উপযোগী।

৮. সমুদ্রের জল থেকে নুন প্রস্তুত মান: ৩/৪ ▼

প্রস্তুত প্রণালী: নুনজলের মিশ্রণ থেকে জল বাষ্পীভূত করে নুন আলাদা করা যায়। সমুদ্রের নোনা জল খাঁড়ি বা থালায় আটকে চড়া রোদে রেখে দিলে জল বাষ্প হয়ে আকাশে উড়ে যায় এবং তলায় সাদা নুন পড়ে থাকে।

ঐতিহাসিক গুরুত্ব (লবণ সত্যাগ্রহ): পরাধীন ভারতে ব্রিটিশ শাসকরা নুনের ওপর চড়া কর বসালে মহাত্মা গান্ধীর নেতৃত্বে সাধারণ মানুষ ডান্ডি অভিযানের মাধ্যমে সমুদ্রের জল থেকে নিজেরা নুন তৈরি করে ব্রিটিশদের 'লবণ আইন' ভেঙেছিলেন।

৯. দাহ্য বস্তু মান: ৩ ▼

সংজ্ঞা: যেসব পদার্থে আগুন লাগলে খুব সহজেই জ্বলে ওঠে এবং অল্প সময়ের মধ্যে পুড়ে শেষ হয়ে যায়, সেগুলিকে দাহ্য বস্তু বলে।

উদাহরণ: পেট্রোল, কেরোসিন, ডিজেল, শুকনো খড়, রান্নার গ্যাস (LPG), কাঠ ও বাজি তৈরির মশলা।

সাবধানতা: দাহ্য বস্তুর কাছে খোলা আগুন বা দেশলাই জ্বালালে মারাত্মক অগ্নিকাণ্ড ঘটতে পারে, তাই এগুলি সাবধানে রাখা উচিত।

১০. বর্জ্য পদার্থ মান: ৩ ▼

সংজ্ঞা: দৈনন্দিন ব্যবহারের পর যেসব অপ্রয়োজনীয়, ব্যবহৃত ও বাতিল জিনিস আমরা ফেলে দিই, সেগুলিকে বর্জ্য পদার্থ বলা হয়।

প্রকারভেদ:

  • পচনশীল বর্জ্য: যা জমিয়ে রাখলে পচে যায় এবং মাটিতে মিশে যায় (যেমন: আনাজের খোসা, বাসি খাবার, পচা পাতা ও কাগজ)।
  • অপচনশীল বর্জ্য: যা মাটিতে পচে সহজে মিশে যায় না (যেমন: প্লাস্টিকের বোতল, প্যাকেটিং থলে, ভাঙা কাঁচ ও টিনের কৌটো)।

অধ্যায় ৩: শরীর ও স্বাস্থ্যরক্ষা

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

১. দাঁতের প্রকারভেদ ও কাজ মান: ৩/৪ ▼

পরিচয়: মানুষের মুখে প্রধানত চার ধরনের কাজের দাঁত থাকে। মাড়ির বাইরে থাকা দাঁতের শক্ত অংশটিকে এনামেল বলে, যা শরীরের সবচেয়ে কঠিন অংশ।

চার প্রকার দাঁতের কাজ:

  • কাটার দাঁত: শক্ত খাবার কেটে ছোট ছোট টুকরো করতে সাহায্য করে।
  • ছেঁড়ার দাঁত: শক্ত ও শক্তপোক্ত খাবার ছিঁড়ে খেতে সাহায্য করে।
  • ভাঙার দাঁত: চিবানো খাবারকে ছোট ছোট অংশে ভাঙতে কাজ করে।
  • গুঁড়ো করার (পেষণ) দাঁত: খাবারকে পুরোপুরি পিষে ও মিহি গুঁড়ো করে গলায় গেলার উপযোগি করে তোলে।
২. দাঁতের যত্ন ও অণুজীবের আক্রমণ মান: ৩ ▼

দাঁত খারাপ হওয়ার কারণ: খাওয়ার পর দাঁতের ফাঁকে খাবারের ছোট ছোট টুকরো আটকে থাকে। এই আটকে থাকা খাবারে খালি চোখে দেখা যায় না এমন অণুজীব বা জীবাণু বাসা বাঁধে এবং দাঁতের এনামেল ক্ষয় করে দাঁত নষ্ট করে দেয়।

দাঁতের যত্ন নেওয়ার নিয়ম:

  • প্রতিদিন সকালে উঠে এবং রাতে ঘুমানোর আগে অন্তত দিনে দুই বার ভালো করে দাঁত মাজা উচিত।
  • যেকোনো খাবার খাওয়ার পর মুখ জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে বা কুলকুচি করে ফেলা দরকার।
  • টক জাতীয় ফল (যেমন লেবু) খেলে দাঁত ও মাড়ি সুস্থ থাকে।
৩. দুধের দাঁত ও স্থায়ী দাঁত মান: ৩ ▼

দুধের দাঁত: শিশুর জন্মের সাধারণত ৬ মাস পর থেকে চোয়ালে প্রথম যে দাঁতগুলো উঠতে শুরু করে, সেগুলোকে দুধের দাঁত বলে। তিন বছর বয়সে শিশুদের মুখে সাধারণত ২০টি দুধের দাঁত থাকে।

স্থায়ী দাঁত: সাধারণত ৬ বছর থেকে ১২ বছর বয়সের মধ্যে দুধের দাঁতগুলো পড়ে যায় এবং তার জায়গায় যে নতুন দাঁত গজায়, সেগুলোকে স্থায়ী দাঁত বলে। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের মুখে মোট ৩২টি স্থায়ী দাঁত থাকে।

৪. লালারসের ভূমিকা মান: ৩ ▼

উৎস: আমাদের মুখের গহ্বরের আশেপাশে থাকা লালাগ্রন্থি থেকে লালারস নিঃসৃত হয়।

প্রধান কাজসমূহ:

  • খাদ্য নরম করা: শুকনো খাবারকে চিবানোর সময় লালারস নরম ও দলা পাকিয়ে দেয়, যাতে তা সহজে গলা দিয়ে নিচে নেমে যেতে পারে।
  • হজমে সাহায্য: লালারসে পাচক রস বা উৎসেচক থাকে, যা মুখের ভেতরেই খাদ্য হজম বা পরিপাক প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ শুরু করে দেয়।
৫. খাদ্য হজম বা পরিপাক প্রক্রিয়া মান: ৩/৪ ▼

ধারণা: জটিল খাদ্যকে নানারকম হজমের রসের সাহায্যে খুব ছোট ও দ্রবণীয় কণায় ভেঙে ফেলাকে হজম বলে, যাতে শরীর তা সহজে শোষণ করতে পারে।

হজমের পর্যায়সমূহ:

  • মুখগহ্বর: দাঁত দিয়ে খাবার চিবিয়ে ছোট করা হয় এবং লালারস মিশে খাবার নরম হয়।
  • পাকস্থলী: খাদ্যনালি দিয়ে খাবার পাকস্থলীতে পৌঁছায় এবং সেখানে হজমের রসের সাথে মিশে আরও ছোট কণায় পরিণত হয়।
  • ক্ষুদ্রান্ত্র (অন্ত্র): অন্ত্রে এসে খাদ্যের বাকি অংশ পুরোপুরি হজম হয় এবং রক্তে মিশে সারাবছর শক্তি ও পুষ্টি জোগায়।
  • মলাশয়: অপাচ্য অংশ মলাশয়ে জমা থাকে এবং পরে মল হিসেবে বের হয়ে যায়।
৬. বিষম লাগার কারণ মান: ৩ ▼

শারীরবৃত্তীয় কারণ: আমাদের গলার ভেতরের অংশে পাশাপাশি দুটি নল থাকে—একটি খাদ্যনালি (খাবার যাওয়ার জন্য) এবং অন্যটি শ্বাসনালি (বাতাস যাওয়ার জন্য)।

বিষম লাগার প্রক্রিয়া: খাওয়ার সময় কথা বললে বা তাড়াহুড়ো করে গবগব করে খেলে খাবারের টুকরো ভুল করে শ্বাসনালিতে ঢুকে পড়তে পারে।

দেহের প্রতিক্রিয়া: শ্বাসনালিতে খাবার ঢুকলে বাতাসের গতি আটকে দম বন্ধ হওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়; তাই শরীর জোরালো কাশির মাধ্যমে সেই খাবারের টুকরোকে বাইরে বের করে দেওয়ার চেষ্টা করে, একেই বিষম লাগা বলে।

৭. সুষম আহার (Balanced Diet) মান: ৩/৪ ▼

সংজ্ঞা: প্রতিদিনের খাবারে শরীরের শক্তি প্রদান, সঠিক বৃদ্ধি লাভ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয় চার ধরনের খাদ্য উপাদান সঠিক পরিমাণে রেখে তৈরি খাদ্য তালিকাকে সুষম আহার বলে।

প্রধান ৪টি খাদ্যশ্রেণি:

  • দানাশস্য জাতীয় খাবার (চাল, গম, ভুট্টা)।
  • শাকসবজি ও ফলজাতীয় খাবার (পালং শাক, গাজর, পাকা পেঁপে, লেবু)।
  • তেল, ঘি ও বাদামজাতীয় খাবার (ফ্যাট)।
  • মাছ, মাংস, ডিম, ডাল ও ছানা (প্রোটিন শ্রেণি)।

নির্ভরশীলতা: সুষম আহার ব্যক্তিবিশেষে বয়স, শরীরের ওজন, উচ্চতা, দৈনন্দিন কাজের ধরন এবং আবহাওয়ার ওপর ভিত্তি করে নির্ধারিত হয়।

৮. উদ্ভিদের খাদ্য তৈরি (শালোকসংশ্লেষ) মান: ৩/৪ ▼

প্রক্রিয়া: সবুজ উদ্ভিদ মাটির তলা থেকে মূলের সাহায্যে জল ও খনিজ উপাদান টানে, পাতা দিয়ে বাতাস থেকে কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস গ্রহণ করে এবং সূর্যের আলোর শক্তি ব্যবহার করে নিজের খাদ্য তৈরি করে।

খাদ্য তৈরির স্থান ও ফলাফল:

  • গাছ তার শরীরের সবুজ অংশে (প্রধানত পাতায়) খাদ্য প্রস্তুত করে।
  • খাদ্য তৈরির সময় গাছ বাতাসে অক্সিজেন গ্যাস মুক্ত করে, যা প্রাণীকুলের শ্বাসগ্রহণে সাহায্য করে।
  • সৌরশক্তি উদ্ভিদের তৈরি খাবারে রাসায়নিক শক্তি হিসেবে জমা থাকে, যা পরোক্ষভাবে সমগ্র প্রাণীজগতের শক্তির উৎস।
৯. শ্বাসক্রিয়া (প্রশ্বাস ও নিশ্বাস) মান: ৩ ▼

প্রশ্বাস: নাক বা মুখ দিয়ে শ্বাসনালির মাধ্যমে ফুসফুসে বাতাস গ্রহণ করার প্রক্রিয়াকে প্রশ্বাস বলে। প্রশ্বাসের মাধ্যমে শরীর বাতাস থেকে প্রয়োজনীয় অক্সিজেন গ্যাস গ্রহণ করে।

নিশ্বাস: ফুসফুস থেকে দূষিত বাতাস একই পথে বাইরে বের করে দেওয়ার প্রক্রিয়াকে নিশ্বাস বলে। নিশ্বাসের মাধ্যমে শরীর তৈরি হওয়া ক্ষতিকর কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস বাইরে বের করে দেয়।

শ্বাসক্রিয়া: প্রশ্বাস ও নিশ্বাসকে একত্রে শ্বাসক্রিয়া বলা হয়।

১০. ফুসফুসের কাজ ও যত্ন মান: ৩/৪ ▼

ফুসফুসের কাজ: শ্বাসনালির শেষ প্রান্তে বুকের ভেতর থাকা দুটি থলির মতো অঙ্গ হলো ফুসফুস। এটি বাতাস থেকে অক্সিজেন রক্তে টেনে নেয়, যা খাবার ভেঙে শরীরের জন্য শক্তি মুক্ত করতে সাহায্য করে।

ফুসফুস ভালো রাখার উপায়:

  • নিয়মিত শ্বাসের ব্যায়াম করা এবং মুক্ত বাতাসে খেলাধুলা বা দৌড়াদৌড়ি করা।
  • গাড়ি, কলকারখানা, বিড়ি-সিগারেট বা মশার ধূপের ক্ষতিকর ধোঁয়া ও ধূলিকণা থেকে দূরে থাকা।
  • ফুসফুসের অবস্থা ও রোগ নির্ণয়ের জন্য চিকিৎসক এক্স-রে (X-Ray) বা বিশেষ যন্ত্রের সাহায্যে বুকের ছবি তোলেন।
১১. দৌড়ানোর সময় জোরে শ্বাস নেওয়ার কারণ মান: ৩ ▼

শক্তির প্রয়োজন: দ্রুত দৌড়ানো বা সিঁড়ি ভেঙে ওপরে ওঠার সময় স্বাভাবিকের চেয়ে শরীরে অনেক বেশি শক্তির প্রয়োজন হয়।

অক্সিজেনের চাহিদা: আমরা খাবার খেয়ে যে শক্তি পাই, সেই খাবার ভেঙে শক্তি মুক্ত করার জন্য অক্সিজেনের প্রয়োজন হয়।

দ্রুত প্রশ্বাস: বেশি শক্তি উৎপাদনের জন্য শরীরে দ্রুত ও বেশি পরিমাণে অক্সিজেন ঢোকানোর দরকার পড়ে। এই অক্সিজেনের অতিরিক্ত চাহিদা মেটাতে ফুসফুস দ্রুত কাজ করে এবং মানুষ হাঁপিয়ে গিয়ে জোরে জোরে শ্বাস নেয়।

১২. সাপে কামড়ালে প্রাথমিক চিকিৎসা মান: ৩/৪ ▼

প্রাথমিক পদক্ষেপসমূহ:

  • কামড়ানোর স্থানে বিষদাঁত লেগে থাকলে তা হালকাভাবে তুলে ক্ষতস্থান জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলতে হবে।
  • ক্ষতস্থানের ওপরে (হাতের বাহু বা পায়ের উরুতে) একটি দড়ি বা কাপড় দিয়ে হালকা করে বাঁধন দিতে হবে; তবে প্রতি ১–১.৫ ঘণ্টা পর বাঁধন খুলে আবার হালকা করে বাঁধতে হবে।
  • রোগীকে ভয় না দিয়ে সাহস জোগাতে হবে এবং রোগী বমি করতে চাইলে বমি করতে দিতে হবে।
  • কোনো ওঝা বা ঝাড়ফুঁকের কাছে না গিয়ে সময় নষ্ট না করে দ্রুত সরকারি হাসপাতালে নিয়ে যেতে হবে।

অধ্যায় ৪: আবহাওয়া, বাসস্থান ও আমাদের আকাশ

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

বিভাগ ১: আবহাওয়া ও ঋতু
১. আবহাওয়া ও ঋতু মান: ৩/৪ ▼

আবহাওয়া: কোনো একটি নির্দিষ্ট সময়ে কোনো অঞ্চলের রোদ, বাতাস, মেঘ, বৃষ্টি, কুয়াশা বা দিন-রাতের যে অবস্থা দেখা যায়, তাকে সেই জায়গার আবহাওয়া বলে।

ঋতু: বছরের একটি নির্দিষ্ট সময়জুড়ে (সাধারণত ২ মাস ধরে) কোনো স্থানে প্রায় একই রকম আবহাওয়া বজায় থাকলে তাকে ঋতু বলা হয়।

পার্থক্য ও বৈচিত্র্য: আবহাওয়া প্রতিদিন বা মুহূর্তে বদলে যেতে পারে, কিন্তু ঋতু নির্দিষ্ট সময় অন্তর পরিবর্তিত হয়। আমাদের দেশে গ্রীষ্ম, বর্ষা, শরৎ, হেমন্ত, শীত ও বসন্ত—এই ৬টি ঋতু দেখা যায়।

২. শীতকালে জামাকাপড় তাড়াতাড়ি শুকানোর কারণ মান: ৩ ▼

জলীয় বাষ্পের প্রভাব: বাতাসের মধ্যে জলীয় বাষ্পের পরিমাণ কম বা বেশি থাকার ওপর জামাকাপড় শুকানো নির্ভর করে।

শীতকালের বাতাস: শীতকালের বাতাসে জলীয় বাষ্পের পরিমাণ অনেক কম থাকে (বাতাস শুষ্ক থাকে)। ফলে ভিজে কাপড়ের জল দ্রুত বাষ্পীভূত হয়ে বাতাসে মিশে যেতে পারে এবং কাপড় তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যায়।

বর্ষাকালের বিপরীত অবস্থা: বর্ষাকালে বাতাসে আগে থেকেই প্রচুর জলীয় বাষ্প জমা থাকায় ভিজে কাপড়ের জল সহজে বাষ্প হতে চায় না, তাই শুকোতে দেরি হয়।

৩. কালবৈশাখী ও শিলাবৃষ্টি মান: ৩/৪ ▼

কালবৈশাখী: গ্রীষ্মকালে (বৈচিত্র্যময় বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠ মাসে) বিকেলের দিকে হঠাৎ ধেয়ে আসা তীব্র ঝড়-বৃষ্টি ও বজ্রপাতকে কালবৈশাখী বলা হয়।

শিলাবৃষ্টি: মেঘের মধ্যকার জলের ফোঁটা আকাশে অতিরিক্ত ঠান্ডায় জমাট বেঁধে বরফের টুকরোয় পরিণত হয়ে যখন ঝড়ের সাথে নিচে নেমে আসে, তাকে শিলাবৃষ্টি বলে।

ক্ষতি: শিলাবৃষ্টি ও তীব্র ঝড়ের ফলে আমগাছের মুকুল বা ছোট আম ঝরে যায়, ফসলের খেত নষ্ট হয় এবং কাঁচা ঘরবাড়ির চাল উড়ে গিয়ে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি ঘটে।

বিভাগ ২: জীবজগতের বাসস্থান ও পরিযায়ী পাখি
৪. বিপন্ন বাসভূমি মান: ৩/৪ ▼

ধারণা: মানুষ নিজেদের প্রয়োজনে অতিরিক্ত গাছপালা কেটে ফেলা, জলাভূমি বুজিয়ে ফেলা ও বহুতল বাড়ি তৈরি করার ফলে বুনো জীবজন্তুদের প্রাকৃতিক থাকার স্থান হারিয়ে যাচ্ছে। হারিয়ে যাওয়ার মুখে থাকা এসব আশ্রয়স্থলকেই বিপন্ন বাসভূমি বলা হয়।

ক্ষতিকর প্রভাব: বাসস্থান ও খাদ্যের অভাবে বন্য প্রাণীরা খাবারের খোঁজে লোকালয়ে চলে আসছে এবং অনেক প্রজাতি ধীরে ধীরে বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে।

রক্ষা করার উপায়: অহেতুক অরণ্য ধ্বংস বন্ধ করা, জলাশয় রক্ষা করা এবং নতুন গাছ লাগিয়ে বনসৃজন করা অত্যন্ত জরুরি।

৫. সাঁতরাগাছির ঝিল ও পরিযায়ী পাখি মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান ও পরিচয়: হাওড়া জেলার সাঁতরাগাছিতে অবস্থিত বিখ্যাত ঝিল হলো পরিযায়ী পাখিদের অন্যতম আশ্রয়স্থল।

পরিযায়ী পাখি: শীতকালে সাইবেরিয়া বা উত্তর গোলার্ধের হাড়কাঁপানো ঠান্ডার হাত থেকে বাঁচতে পিনটেল, হুইসলিং টীল (শিস হাঁস)-এর মতো দূর দেশের পাখিরা হাজার হাজার মাইল পথ উড়ে সাঁতরাগাছির ঝিলে চলে আসে; এদের পরিযায়ী পাখি বলে।

বর্তমান সমস্যা: ঝিলের জল নোংরা হওয়া এবং অতিরিক্ত কচুরিপানা জমে থাকার কারণে আজকাল পরিযায়ী পাখিদের আগমন কমে যাচ্ছে, তাই ঝিল পরিষ্কার রাখা প্রয়োজন।

৬. জলদাপাড়া অরণ্য ও একশৃঙ্গ গন্ডার মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান: জলদাপাড়া অরণ্য পশ্চিমবঙ্গের উত্তরবঙ্গের জলপাইগুড়ি ও আলিপুরদুয়ার জেলায় তোর্সা ও হলং নদীর তীরে অবস্থিত এক বিখ্যাত জাতীয় উদ্যান।

একশৃঙ্গ গন্ডার: এই ঘন ঘাসজঙ্গল ও বনাঞ্চলটি বিলুপ্তপ্রায় একশৃঙ্গ গন্ডারের প্রধান সুরক্ষিত বাসস্থান হিসেবে পরিচিত।

অন্যান্য জীব ও উপজাতি: গন্ডার ছাড়াও এখানে বুনো হাতি, বাইসন, হরিণ পাওয়া যায় এবং এর কাছাকাছি এলাকায় প্রাচীন টোটো ও রাভা সম্প্রদায়ের মানুষেরা বাস করেন।

বিভাগ ৩: আমাদের আকাশ ও মহাকাশ
৭. কৃত্রিম উপগ্রহ (Artificial Satellite) মান: ৩/৪ ▼

সংজ্ঞা: বিজ্ঞানীরা রকেটের সাহায্যে বিশেষ প্রযুক্তি ও ক্যামেরা বসিয়ে যেসব মানবনির্মিত যন্ত্র মহাকাশে পাঠিয়েছেন, যা পৃথিবীর চারদিকে অনবরত ঘোরে, তাকে কৃত্রিম উপগ্রহ বলে।

প্রধান কাজ ও সুবিধা:

  • আবহাওয়ার পূর্বাভাস: মহাকাশ থেকে ছবি পাঠিয়ে আগেই ঝড়, বৃষ্টি বা প্রাকৃতিক দুর্যোগের পূর্বাভাস পেতে সাহায্য করে।
  • যোগাযোগ ও সম্প্রচার: মোবাইল ফোনে কথা বলতে (যেমন: ভারতের ইনস্যাট কৃত্রিম উপগ্রহ) এবং টিভিতে সরাসরি খেলা বা খবর দেখতে সাহায্য করে।
৮. চাঁদের কলঙ্ক (Moon's Spots) মান: ৩/৪ ▼

ধারণা: চাঁদনি রাতে পৃথিবী থেকে আকাশের দিকে তাকালে চাঁদের বুকে যেসব ছোপ ছোপ কালো দাগ দেখা যায়, সেগুলোকে চাঁদের কলঙ্ক বলা হয়।

প্রকৃত কারণ: চাঁদের নিজস্ব কোনো আলো নেই; এটি সূর্যের আলোয় আলোকিত হয়। আমাদের পৃথিবীর মতো চাঁদের উপরিভাগে বড় বড় পাহাড় এবং গভীর খাদ বা গর্ত রয়েছে।

বিজ্ঞানী গ্যালিলিওর পর্যবেক্ষণ: দূরবিন দিয়ে বিজ্ঞানী গ্যালিলিও গ্যালিলি প্রথম প্রমাণ করেন যে চাঁদ মসৃণ নয়, বরং অসমান গর্তে ভরা। চাঁদ পৃথিবী থেকে অনেক দূরে থাকায় সেই গর্ত বা খাদগুলিকেই আমাদের চোখ কালো ছোপ বা দাগ হিসেবে দেখে।

৯. সপ্তর্ষিমণ্ডল ও ধ্রুবতারা মান: ৩/৪ ▼

সপ্তর্ষিমণ্ডল: রাতের আকাশের উত্তর-পূর্ব দিকে প্রশ্নচিহ্নের ( ? ) মতো সাজানো সাতটি উজ্জ্বল তারার দলকে সপ্তর্ষিমণ্ডল বলে। এই তারা সাতটি হলো— ক্রতু, পুলহ, পুলস্ত্য, অত্রি, অঙ্গিরা, বশিষ্ঠ ও মরীচি।

ধ্রুবতারা: সপ্তর্ষিমণ্ডলের প্রথম দুটি তারা (ক্রতু ও পুলহ)-কে কাল্পনিক রেখা টেনে উত্তর দিকে বাড়িয়ে দিলে যে মিটমিট করা তারাটি দেখা যায়, তাকে ধ্রুবতারা বলে।

বিশেষত্ব: ধ্রুবতারা আকাশের উত্তর দিকে স্থির থাকে এবং নড়ে না; তাই প্রাচীনকালে গভীর রাতে নাবিক ও অভিযাত্রীরা ধ্রুবতারা দেখে দিক নির্ণয় করতেন।

১০. গ্যালিলিও গ্যালিলি ও দূরবিন মান: ৩ ▼

পরিচয়: গ্যালিলিও গ্যালিলি ছিলেন ইতালির একজন বিশ্ববিখ্যাত বিজ্ঞানী ও জ্যোতির্বিজ্ঞানী।

দূরবিন আবিষ্কার: তিনি নিজে একটি দূরবিন (Telescope) তৈরি করে মহাকাশ পর্যবেক্ষণের কাজে ব্যবহার করেন।

প্রধান আবিষ্কার: দূরবিনের সাহায্যে তিনি বৃহস্পতি গ্রহের ৪টি উপগ্রহ দেখতে পান এবং প্রমাণ করেন যে চাঁদের গায়ে অসংখ্য পাহাড় ও গর্ত রয়েছে।

১১. দিন ও রাত হওয়ার কারণ (আহ্নিক গতি) মান: ৩/৪ ▼

পৃথিবীর ঘূর্ণন: পৃথিবী স্থির নয়; এটি নিজের অক্ষ বা মেরুদণ্ডের চারদিকে অনবরত লাট্টুর মতো পশ্চিম থেকে পূর্ব দিকে ঘুরে চলেছে।

দিন ও রাত সৃষ্টি: ঘুরতে ঘুরতে পৃথিবীর যে অর্ধাংশ সূর্যের সামনে আসে, সেখানে সূর্যের আলো পৌঁছায় বলে দিন হয়। ঠিক একই সময়ে পৃথিবীর অপর বিপরীত অর্ধাংশে আলোর অভাবে অন্ধকার থাকে বলে রাত হয়।

পর্যায়ক্রম: পৃথিবী একটানা পাক খাচ্ছে বলেই দিন শেষ হয়ে রাত আসে এবং রাত পার হয়ে আবার দিন ফিরে আসে।

অধ্যায় ৫: প্রকৃতি সম্পর্কে মানুষের অভিজ্ঞতা

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

বিভাগ ১: প্রাচীন প্রযুক্তি ও আবিষ্কার
১. আগুন আবিষ্কার ও তার ব্যবহার মান: ৩/৪ ▼

আবিষ্কার: প্রাচীনকালে মানুষ চকমকি পাথরে পাথরে ঠোকাঠুকি বা ঘষা লেগে হঠাৎ আগুনের ফুলকি বেরোতে দেখে আগুন জ্বালাতে শেখে।

ব্যবহার ও সুবিধা:

  • আগুন জ্বেলে মানুষ অন্ধকার গুহা আলোকিত করত ও শীতের হাত থেকে আত্মরক্ষা করত।
  • কাঁচা মাংস আগুনে ঝলসে খাওয়া শুরু করে, যা সুস্বাদু, সুপাচ্য ও জীবাণুমুক্ত হতো।
  • বুনো হিংস্র পশুদের ভয় দেখিয়ে দূরে রাখতে এবং পরে মাটির পাত্র, ইট ও কাচ তৈরি করতে আগুন ব্যবহার শুরু হয়।
২. চাকা আবিষ্কার ও তার বিবর্তন মান: ৩/৪ ▼

আবিষ্কার ও প্রথম রূপ: পাহাড়ি ঢাল থেকে পাথরের গুঁড়ি গড়িয়ে পড়তে দেখে মানুষ প্রথম চাকার ধারণা পায়। প্রথমে কাঠের গুঁড়ি গোল করে কেটে বা পাথর খোদাই করে চাকা বানানো হতো।

বিবর্তন ও উন্নতি:

  • কাঠের চাকা সহজে ভেঙে ও পচে যেত বলে শক্তপোক্ত করতে চাকার ওপর লোহার বেড় দেওয়া হয়।
  • পরে হালকা, দ্রুত যাতায়াত ও ঝাঁকুনি কমানোর জন্য হাওয়াপূর্ণ রাবারের চাকা (টায়ার) আবিষ্কৃত হয়।

সুবিধা: চাকা ব্যবহারের ফলে ভার বহন, দূর-দূরান্তে যাতায়াত, সুতো কাটা এবং কুমোরের হাঁড়ি-কলসি তৈরির কাজ সহজ হয়ে যায়।

৩. টুল বা যন্ত্রপাতি (Tools) ও হাতিয়ার মান: ৩/৪ ▼

টুল (Tools): মানুষ বুদ্ধি খাটিয়ে নিজের শ্রম ও সময় বাঁচিয়ে যেকোনো কঠিন কাজ সহজে করার জন্য যেসব ছোটখাটো জিনিস বানায়, তাদের টুল বা যন্ত্রপাতি বলে (যেমন: আঁকশি, চামচ, সাঁড়াশি, কোদাল)।

হাতিয়ার: আত্মরক্ষা ও শিকার করার জন্য ব্যবহৃত অস্ত্রকে হাতিয়ার বলা হয়।

উপাদানের বিবর্তন: মানুষ প্রথমে পাথর ও পশুর হাড় (যেমন হাড়ের তৈরি ছুঁচ) দিয়ে টুল বানাত। পরে তামা, ব্রোঞ্জ, লোহা ও ইস্পাতের মজবুত টুল ব্যবহার শুরু হয়।

৪. ধাতু ও তার ব্যবহার (তামা, ব্রোঞ্জ ও লোহা) মান: ৩/৪ ▼

তামা: মানুষের প্রথম ব্যবহৃত কাজের ধাতু হলো তামা। এটি দিয়ে প্রথম লাঙল, কাস্তে ও বাসনপত্র তৈরি হয়েছিল, কিন্তু তামা নরম হওয়ায় ঢাল-তরোয়াল বানানো যেত না।

ব্রোঞ্জ: তামা ও টিনের মিশ্রণে তৈরি সংকর ধাতু হলো ব্রোঞ্জ। এটি তামার চেয়ে শক্ত এবং সহজে গালানো যেত, তাই চাষের সরঞ্জাম ও অস্ত্র তৈরিতে ব্যাপক বিপ্লব আনে।

লোহা ও ইস্পাত: উল্কাপিন্ড ও আকরিক থেকে মানুষ লোহা আবিষ্কার করে। লোহা ব্রোঞ্জের চেয়ে অনেক শক্ত ও ধারালো। লোহার মরচে ধরা আটকাতে লোহা গলে অন্যান্য উপাদান মিশিয়ে তৈরি করা হয় ইস্পাত।

বিভাগ ২: সমাজ, পরিবার ও লোকসংস্কৃতি
৫. যাযাবর সমাজ ও পশুপালক সমাজ মান: ৩ ▼

যাযাবর সমাজ: আদিমকালে মানুষ যখন চাষবাস বা স্থায়ী ঘরবাড়ি বানাতে শেখেনি, তখন খাবারের উদ্দেশ্যে এক স্থান থেকে অন্য স্থানে ঘুরে বেড়াত; এই সমাজকে যাযাবর সমাজ বলে।

পশুপালক সমাজ: মানুষ যখন প্রথম কুকুর, গোরু, ছাগল ও ভেড়াকে পোষ মানাতে শিখল, তখন স্থায়ী খাদ্যের (দুধ ও মাংস) নিশ্চয়তার জন্য গঠিত হলো পশুপালক সমাজ।

৬. খাসিয়া সমাজ (মাতৃতান্ত্রিক সমাজ) মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান: ভারতের মেঘালয় রাজ্যে আদিবাসী খাসিয়া সম্প্রদায়ের বসবাস দেখা যায়।

বিশেষত্ব: আমাদের পিতৃতান্ত্রিক সমাজের বিপরীতে খাসিয়া সমাজে মা হলেন পরিবারের প্রধান।

বৈশিষ্ট্য: সংসারের যাবতীয় সম্পত্তিতে পুরুষদের অধিকার থাকে না, মায়ের সম্পত্তিতে অধিকার পায় মেয়েরা এবং মায়ের বংশপরিচয়েই সন্তান পরিচিতি পায়।

৭. আদিম মানুষের গুহাচিত্র মান: ৩/৪ ▼

আঁকার স্থান ও বিষয়: আদিম মানুষেরা অন্ধকার গুহার দেয়ালে ও ছাদে বাইসন, বল্গা হরিণ, ভালুক, মানুষ ও শিকারের নানা দৃশ্য আঁকত।

উপাদান: শুকনো কাঠ পোড়ানো কাঠকয়লার কালি এবং বিভিন্ন রঙের মাটির সাথে পশু-পাখির চর্বি মিশিয়ে তারা রঙিন পেস্ট বানিয়ে ছবি আঁকত।

উদ্দেশ্য: ছবি এঁকে তারা সহজে শিকার করার কৌশল ফুটিয়ে তুলত এবং দেব-দেবী বা প্রকৃতির প্রতি বিশ্বাস জ্ঞাপন করত।

৮. ছৌ-নাচ ও মুখোশ মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান: পশ্চিমবঙ্গের পুরুলিয়া, বাঁকুড়া ও মেদিনীপুর জেলায় ছৌ-নাচের বিশেষ প্রচলন দেখা যায়।

বিষয়বস্তু: রামায়ণ, মহাভারত ও পৌরাণিক গল্পের কাহিনি অবলম্বনে ঢোল-ধামসার তালে লম্ফ-ঝম্ফ করে নর্তকেরা নাচ পরিবেশন করেন।

মুখোশ: ছৌ-নাচে বিশেষ মুখোশ পরা বাধ্যতামূলক। এই মুখোশ আঠালো মাটি, কাগজের মণ্ড, পাতলা কাপড়, গর্জন তেল, ধুনো, পুঁতি ও রাংতা দিয়ে তৈরি করা হয়।

বিভাগ ৩: কুটিরশিল্প, ঐতিহ্য ও জীবিকা
৯. ডোকরা শিল্প মান: ৩/৪ ▼

পরিচয়: মৌ-মোম ও ধুনোর তৈরি ছাঁচে গলানো পিতল বা কাঁসা ঢেলে নানা ধরনের অলঙ্কার, দেব-দেবীর মূর্তি, পঞ্চপ্রদীপ ও পেঁচা ইত্যাদি তৈরির ঐতিহ্যবাহী লোকশিল্পকে ডোকরা শিল্প বলে।

স্থান ও কারিগর: বাঁকুড়া, বর্ধমান ও পুরুলিয়া জেলায় এই শিল্প দেখা যায়। এই পিতল-ঢালাই শিল্পীদের স্বর্ণকার, মালাহার, স্যাকরা বা ঢেপ্পো বলা হয়।

বিশেষত্ব: এক-একটি ছাঁচে কেবল একটিই মূর্তি তৈরি হয় এবং পরে ছাঁচ ভেঙে ফেলা হয়, তাই ডোকরার কোনো দুটি জিনিস অবিকল একরকম হয় না।

১০. নকশি কাঁথা মান: ৩ ▼

পরিচয়: গ্রামবাংলার মেয়েরা পুরোনো বা ছেঁড়া সুতির শাড়ি, ধুতি ও কাপড়ের টুকরো একটার ওপর একটা রেখে সেলাই করে তার ওপর রঙিন সুতো দিয়ে নানারকম নকশা ফুটিয়ে তুলতেন, একে নকশি কাঁথা বলে।

বৈশিষ্ট্য: কাঁথার গায়ে রূপকথার গল্প, গাছপালা, বাঘ, সিংহ, হাতি, ঘোড়া ও ধর্মীয় প্রতীক সূঁচ-সুতোয় ফুটিয়ে তোলা হতো, যা বাংলার এক অনন্য কুটিরশিল্প।

১১. পোড়ামাটি শিল্প (টেরাকোটা) মান: ৩/৪ ▼

প্রক্রিয়া: ভালো পলিমাটির সঙ্গে প্রাক-প্রস্তুত মাটি মেখে বিভিন্ন মূর্তি, পুতুল, নকশা বা ইট তৈরি করে উনুনের উচ্চ তাপে পুড়িয়ে শক্ত ও টেকসই করার পদ্ধতিকে টেরাকোটা বা পোড়ামাটি শিল্প বলে।

স্থান: পশ্চিমবঙ্গের বাঁকুড়ার বিষ্ণুপুর এবং নদীয়ার কৃষ্ণনগর পোড়ামাটির কাজের জন্য পৃথিবী বিখ্যাত। বিষ্ণুপুরের প্রাচীন মন্দিরগুলির গায়ে টেরাকোটার চমৎকার কাজ দেখা যায়।

১২. ক্ষুদ্র শিল্প ও কুটির শিল্প মান: ৩/৪ ▼

কুটির শিল্প: খুব কম জায়গায়, কম খরচে এবং পরিবারের সদস্যরা ঘরে বসে হাতেকলমে যেসব জিনিসপত্র তৈরি করেন, তাকে কুটির শিল্প বলে (যেমন: আলপনা, ঝুড়ি তৈরি, তাঁতের কাজ)।

ক্ষুদ্র শিল্প: ছোট কারখানা ও কমসংখ্যক শ্রমিক এবং ছোট যন্ত্রপাতির সাহায্যে পরিচালিত শিল্পকে ক্ষুদ্র শিল্প বলে (যেমন: চানাচুর তৈরি, রেশম শিল্প, জ্যাম-জেলি তৈরি)।

বিভাগ ৪: নদী, কৃষি ও জীবিকা
১৩. নদীর ধারে জনবসতি গড়ে ওঠার কারণ মান: ৩/৪ ▼

কারণসমূহ:

  • সহজলভ্য জল: পানীয় জল, রান্না ও গৃহস্থালির কাজের জন্য নদীর জল সহজে পাওয়া যেত।
  • কৃষি ও সেচ: নদীর কাছাকাছি জমিতে পলিমাটি জমা হওয়ায় মাটি খুব উর্বর হতো এবং চাষের জন্য সহজেই জলসেচ করা যেত।
  • পরিবহন ও ব্যবসা: ভেলা বা নৌকার সাহায্যে নদীপথে সহজে শস্য, কাঠ ও পাথর বহন করা যেত, যা ব্যবসা-বাণিজ্যের প্রসার ঘটায়।
১৪. জলসেচ ব্যবস্থা ও সারের ব্যবহার মান: ৩/৪ ▼

জলসেচ: বৃষ্টির জলের ওপর শুধু নির্ভর না করে নদীর জল আটকে বা কুয়োনালা থেকে তুলে জমিতে জল পৌঁছে দেওয়ার কৃত্রিম ব্যবস্থাকে জলসেচ বলে।

সার: মাটি তৈরি ও উদ্ভিদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে প্রথম দিকে গোবর, পচা পাতা ব্যবহার করা হতো। পরবর্তীতে ফসলের চাহিদা মেটাতে রাসায়নিক সার ও পোকা মারার বিষ ব্যবহারের চল শুরু হয়।

অধ্যায় ৬: ভেষজ উদ্ভিদ ও স্বাস্থ্য পরিচর্যা

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

বিভাগ ১: ভেষজ উদ্ভিদ ও ঘরোয়া টোটকা
১. ভেষজ উদ্ভিদ (Medicinal Plants) মান: ৩/৪ ▼

সংজ্ঞা: আমাদের চারপাশের যেসব গাছপালার মূল, কাণ্ড, পাতা, ফুল, ফল বা ছাল ব্যবহার করে মানুষের বিভিন্ন শারীরিক অসুস্থতা ও রোগব্যাধি নিরাময় করা যায়, তাদের ভেষজ উদ্ভিদ বা ঔষধি গাছ বলে।

ইতিহাস: প্রাচীনকাল থেকেই মানুষ যখন বনে-জঙ্গলে ঘুরে বেড়াত, তখন থেকেই শরীর খারাপ হলে বিভিন্ন গাছপালা ও তার শিকড়-বাকড় খেয়ে রোগ সারাত।

উদাহরণ ও ব্যবহার:

  • বাসক ও তুলসী: সর্দি, কাশি ও গলা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
  • অর্জুন: অর্জুন গাছের ছাল ভেজানো জল হৃদরোগের (হার্টের অসুখ) চিকিৎসায় উপকারী।
  • কুলেখাঁড়া: রক্তাল্পতা দূর করতে ব্যবহৃত হয়।
  • থানকুনি: পেটের গোলমাল ও রক্ত আমাশয় সারাতে সাহায্য করে।
২. বাসক ও তুলসী পাতা মান: ৩ ▼

পরিচয়: গ্রামবাংলার অতি পরিচিত দুটি গুরুত্বপূর্ণ ভেষজ উদ্ভিদ হলো বাসক ও তুলসী।

ব্যবহার ও ভেষজ গুণ:

  • সর্দি-কাশি, কফ জমে যাওয়া এবং গলা ব্যথা হলে বাসক পাতা, তুলসী পাতা, মিছরি ও গোলমরিচ একসঙ্গে জলে ফুটিয়ে সেই গরম জল খেলে দ্রুত উপশম মেলে।
  • তুলসী পাতার রস অ্যান্টিসেপ্টিক হিসেবে এবং ত্বকের সুরক্ষাতেও কাজ করে।
৩. কুলেখাঁড়া ও থানকুনি পাতা মান: ৩ ▼

কুলেখাঁড়া: যেসকল মানুষের শরীরে রক্তের পরিমাণ কমে যায় বা রক্তাল্পতা (অ্যানিমিয়া) দেখা দেয়, তাদের কুলেখাঁড়া পাতার রস খেলে শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ে।

থানকুনি: পেটের অসুখ, হজমের সমস্যা এবং রক্ত আমাশয় সারাতে থানকুনি পাতার রস অত্যন্ত কার্যকরী ঘরোয়া ওষুধ হিসেবে কাজ করে।

৪. অর্জুন ও রাংচিতা গাছ মান: ৩ ▼

অর্জুন গাছের ছাল: অর্জুন গাছের ছাল ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে জলে ভিজিয়ে রাখলে সেই ছাল-ভোজানো জল খেলে হৃদপিণ্ডের বা হার্টের অসুখ ভালো থাকে।

রাংচিতার ডাল: হাড় মচকে গেলে বা পায়ে আঘাত লেগে তীব্র ব্যথা ও ফোলা ভাব হলে রাংচিতার ডাল থেঁতো করে আগুনে গরম করে রস ব্যথার জায়গায় লাগালে ফোলা ও ব্যথা দ্রুত কমে যায়।

বিভাগ ২: প্রাথমিক চিকিৎসা ও সুরক্ষা
৫. সাপে কামড়ালে প্রাথমিক চিকিৎসা মান: ৩/৪ ▼

জরুরি পদক্ষেপসমূহ:

  • কামড়ানোর স্থানে বিষদাঁত লেগে থাকলে তা আলতো করে তুলে ক্ষতস্থান পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।
  • ক্ষতস্থানের কিছুটা ওপরে (হাতের বাহু বা পায়ের উরুতে) হালকা করে দড়ি বা কাপড় দিয়ে বাঁধতে হবে; তবে প্রতি ১–১.৫ ঘণ্টা পর বাঁধন খুলে আবার হালকা করে বাঁধতে হবে।
  • রোগীকে ভয় না দিয়ে সাহস জোগাতে হবে এবং রোগী বমি করতে চাইলে বমি করতে দিতে হবে।
  • ওঝা বা ঝাড়ফুঁকের কাছে না গিয়ে সময় নষ্ট না করে দ্রুত সরকারি হাসপাতালে নিয়ে যেতে হবে।
৬. আঘাত পাওয়া ও চুন-হলুদের ব্যবহার মান: ৩ ▼

প্রাথমিক চিকিৎসা: খেলার সময় পায়ে বা হাতে চোট লাগলে বা মচকে গিয়ে ফোলা ভাব তৈরি হলে চুন ও হলুদ একসঙ্গে মিশিয়ে গরম করে আঘাতের জায়গায় প্রলেপ দেওয়া হয়।

উপকারিতা: চুন ও হলুদের এই গরম মিশ্রণ রক্ত জমাট বাঁধা কমাতে এবং পেশির ব্যথা ও ফোলা ভাব দূর করতে বিশেষ সাহায্য করে।

৭. দাহ্য বস্তু ও সাবধানতা মান: ৩/৪ ▼

সংজ্ঞা: যেসব পদার্থে আগুন লাগলে খুব সহজেই জ্বলে ওঠে এবং অল্প সময়ের মধ্যে পুড়ে শেষ হয়ে যায়, সেগুলিকে দাহ্য বস্তু বলে।

উদাহরণ: পেট্রোল, কেরোসিন, রান্নার গ্যাস (LPG), শুকনো খড়, পটকা বা বাজির মশলা।

জরুরি সতর্কতা:

  • ঘরে রান্নার গ্যাসের গন্ধ পেলে কোনো সুইচ বা আলো জ্বালাবে না; দরজা-জানালা খুলে দিতে হবে।
  • জ্বলন্ত বা গরম স্টোভে কখনোই নতুন করে তেল ঢালা উচিত নয়।
বিভাগ ৩: স্বাস্থ্য সচেতনতা ও পরিচ্ছন্নতা
৮. প্যাকেটজাত বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের ক্ষতি মান: ৩/৪ ▼

অপকারিতা:

  • দীর্ঘদিন পাত্রবন্দি বা টিনবন্দি রাখার ফলে এসব খাবারের স্বাভাবিক পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।
  • খাবার টাটকা রাখতে নানারকম রাসায়নিক পদার্থ বা প্রিজারভেটিভ মেশানো হয়, যা পেটে গেলে পেটের গোলমাল ঘটায়।
  • নিয়মিত প্যাকেটজাত খাবার খেলে টাটকা সুষম খাবারের প্রতি অরুচি তৈরি হয় এবং শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে।
৯. ফুসফুস সুস্থ রাখার নিয়ম মান: ৩/৪ ▼

গুরুত্ব: শ্বাসপ্রশ্বাসের মাধ্যমে অক্সিজেন গ্রহণ ও শক্তি মুক্ত করার মূল অঙ্গ হলো ফুসফুস।

যত্ন নেওয়ার উপায়:

  • প্রতিদিন সকালে ও বিকেলে খোলা এবং নির্মল বাতাসে শ্বাসের ব্যায়াম ও খেলাধুলা করা।
  • গাড়ি, কলকারখানা, বিড়ি-সিগারেট বা মশার ধূপের ক্ষতিকর বিষাক্ত ধোঁয়া ও ধূলিকণা থেকে দূরে থাকা।
  • ফুসফুসের কার্যক্ষমতা দেখতে চিকিৎসক বিশেষ এক্স-রে (X-Ray) ছবির সাহায্য নেন।
১০. চোখ, মাড়ি ও ত্বকের যত্ন মান: ৩/৪ ▼

চোখের যত্ন: চোখ সুস্থ রাখতে এবং রাতকানা রোগের হাত থেকে বাঁচতে প্রতিদিন গাজর, পাকা পেঁপে ও সবুজ শাকসবজি খাওয়া দরকার।

মাড়ি ও দাঁতের যত্ন: দাঁত ও মাড়ি মজবুত রাখতে লেবুর মতো টক জাতীয় ফল খাওয়া উচিত এবং দিনে অন্তত দু-বার দাঁত মাজা প্রয়োজন।

ত্বকের যত্ন: চর্মরোগ বা ত্বকের দাগ-ছোপ দূর করতে নিম পাতা ও তুলসী পাতার ব্যবহার অত্যন্ত উপযোগী।

অধ্যায় ৭: জীবিকা, সম্পদ ও হস্তশিল্প

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

বিভাগ ১: হস্তশিল্প ও ঐতিহ্যবাহী শিল্প
১. ডোকরা শিল্প মান: ৩/৪ ▼

পরিচয়: মৌ-মোম ও ধুনোর তৈরি ছাঁচে গলানো পিতল বা কাঁসা ঢেলে নানা ধরনের অলঙ্কার, দেব-দেবীর মূর্তি, পঞ্চপ্রদীপ, কাজললতা, চাল মাপার কৌটো ও পেঁচা ইত্যাদি তৈরির ঐতিহ্যবাহী লোকশিল্পকে ডোকরা শিল্প বলে।

কারিগর ও স্থান: বাঁকুড়া, বর্ধমান ও পুরুলিয়া জেলায় এই শিল্প দেখা যায়। এই পিতল-ঢালাই শিল্পীদের মালাহার, স্যাকরা বা ঢেপ্পো বলা হয়।

বিশেষত্ব: ডোকরার জিনিস তৈরির সময় একটি ছাঁচে কেবল একটিই মূর্তি তৈরি করা যায় এবং পরে ছাঁচটি ভেঙে ফেলা হয়; তাই ডোকরার কোনো দুটি জিনিস অবিকল একরকম হয় না।

২. নকশি কাঁথা মান: ৩ ▼

পরিচয়: গ্রামবাংলার মেয়েরা পুরোনো বা ছেঁড়া সুতির শাড়ি, ধুতি ও কাপড়ের টুকরো স্তরে স্তরে রেখে সেলাই করে তার ওপর রঙিন সুতো দিয়ে নানারকম নকশা ফুটিয়ে তুলতেন, একে নকশি কাঁথা বলে।

বৈশিষ্ট্য: কাঁথার গায়ে রূপকথার গল্প, গাছপালা, বাঘ, সিংহ, হাতি, ঘোড়া ও নানা পৌরাণিক প্রতীক সূঁচ-সুতোয় ফুটিয়ে তোলা হতো, যা বাংলার এক অনন্য প্রাচীন কুটিরশিল্প।

৩. পোড়ামাটি শিল্প (টেরাকোটা) মান: ৩/৪ ▼

প্রক্রিয়া: ভালো পলিমাটির সঙ্গে প্রাক-প্রস্তুত মাটি মেখে বিভিন্ন মূর্তি, পুতুল, নকশা বা ইট তৈরি করে উনুনের উচ্চ তাপে পুড়িয়ে শক্ত ও টেকসই করার পদ্ধতিকে টেরাকোটা বা পোড়ামাটি শিল্প বলে।

স্থান ও স্থায়িত্ব: মাটিকে আগুনে পোড়ালে তা শক্ত হয় এবং জলে সহজে নষ্ট হয় না। পশ্চিমবঙ্গের বাঁকুড়ার বিষ্ণুপুর এবং নদীয়ার কৃষ্ণনগর পোড়ামাটির কাজের জন্য বিখ্যাত; বিষ্ণুপুরের প্রাচীন মন্দিরগুলির গায়ে টেরাকোটার চমৎকার কাজ দেখা যায়।

৪. শোলার কাজ ও মালাকার মান: ৩ ▼

পরিচয়: জলাভূমিতে জন্মানো শোলার সাজ বানিয়ে কদম ফুল, টোপর, চাঁদমালা এবং দেব-দেবীর প্রতিমার সাজ ও অলঙ্কার তৈরির ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে শোলার কাজ বলা হয়।

মালাকার: যাঁরা শোলা দিয়ে বিভিন্ন দেব-দেবীর প্রতিমার সাজ, টোপর ও অলঙ্কার তৈরি করেন, তাঁদের অনেক জায়গায় 'মালাকার' বলা হয়।

৫. পটচিত্র ও পটুয়া মান: ৩/৪ ▼

পটুয়া: মাটির হাঁড়ি, সরা, কলশি বা কাপড়ে ও কাগজে রঙিন ছবি আঁকার কাজে যুক্ত কারিগরদের পটুয়া বলা হয়।

পটচিত্র: পটুয়ারা রামায়ণ, মহাভারত ও সামাজিক গল্পের ছবি এঁকে নিজেদের তৈরি প্রাকৃতিক রং দিয়ে তা ফুটিয়ে তোলেন এবং গান গেয়ে পটের গল্প বর্ণনা করেন। মেদিনীপুরের পিংলা গ্রাম পটচিত্রের জন্য বিখ্যাত।

বিভাগ ২: কুটির শিল্প, ক্ষুদ্র শিল্প ও বড়ো শিল্প
৬. কুটির শিল্প মান: ৩ ▼

সংজ্ঞা: খুব কম জায়গায়, কম খরচে এবং পরিবারের সদস্যরা ঘরে বসে নিজের হাতে যেসব নিত্যব্যবহার্য জিনিসপত্র তৈরি করেন, তাকে কুটির শিল্প বলে।

বৈশিষ্ট্য ও উদাহরণ: এতে বড় কোনো যন্ত্রপাতির প্রয়োজন হয় না। যেমন: আলপনা দেওয়া, বাঁশ ও বেতের তৈরি ঝুড়ি-কুলো বানানো, ধূপ তৈরি, চানাচুর বানানো এবং বাড়িতে তাঁতের শাড়ি বোনা।

৭. ক্ষুদ্র শিল্প মান: ৩/৪ ▼

সংজ্ঞা: অল্প জায়গায়, তুলনামূলক কম মূলধন এবং কমসংখ্যক কারিগর ও ছোট ছোট যন্ত্রপাতির সাহায্যে পরিচালিত শিল্পকে ক্ষুদ্র শিল্প বলে।

পশ্চিমবঙ্গের প্রধান কেন্দ্রসমূহ:

  • তাঁতশিল্প: হুগলির শ্রীরামপুর ও ধনেখালি, নদিয়ার নবদ্বীপ।
  • রেশমশিল্প: মালদার সুজাপুর ও কালিয়াচক, মুর্শিদাবাদ।
  • গালা শিল্প: পুরুলিয়ার ঝালদা ও বাঁকুড়ার সোনামুখী।
৮. বড়ো শিল্প মান: ৩ ▼

সংজ্ঞা: বড় কারখানা, বিপুল মূলধন, বড় বড় ভারী যন্ত্রপাতি এবং হাজার হাজার শ্রমিকের সাহায্যে যেখানে প্রচুর পরিমাণে সামগ্রী তৈরি হয়, তাকে বড়ো শিল্প বলে।

উদাহরণ: চিত্তরঞ্জনের রেলইঞ্জিন কারখানা, জাহাজ তৈরি, মোটরগাড়ি নির্মাণ ও ইস্পাত তৈরির কারখানা।

বিভাগ ৩: ধাতু, যন্ত্রপাতি ও চাকা
৯. ইস্পাত (Steel) মান: ৩ ▼

পরিচয়: গলানো লোহার সঙ্গে অন্যান্য কিছু পদার্থ বিশেষ অনুপাতে মিশিয়ে ইস্পাত তৈরি করা হয়।

সুবিধা ও ব্যবহার: লোহার প্রধান অসুবিধা হলো এতে মরচে পড়ে নষ্ট হয়ে যায়, কিন্তু ইস্পাতে মরচে ধরে না। বাড়ি, ব্রিজ, যানবাহন, রেললাইন, কৃষিকাজের যন্ত্রপাতি এবং বিভিন্ন সরঞ্জাম তৈরিতে ইস্পাত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

১০. ব্রোঞ্জ মান: ৩ ▼

পরিচয়: তামা ও টিনের মিশ্রণে তৈরি অতি প্রাচীন সংকর ধাতু হলো ব্রোঞ্জ।

বৈশিষ্ট্য ও ব্যবহার: ব্রোঞ্জ তামার চেয়ে অনেক বেশি শক্ত, অথচ তামার চেয়ে সহজে গলে যায়। প্রাচীনকালে ব্রোঞ্জ দিয়ে চাষের যন্ত্রপাতি, আত্মরক্ষার অস্ত্রশস্ত্র, থালা-বাসন, গয়না ও নানারকম মূর্তি তৈরি করা হতো।

১১. যন্ত্রপাতি বা 'টুল' (Tools) মান: ৩/৪ ▼

সংজ্ঞা: মানুষ নিজের বুদ্ধি খাটিয়ে শ্রম ও সময় বাঁচিয়ে যেকোনো কঠিন কাজ সহজে সম্পন্ন করার জন্য যেসব ছোটখাটো সরঞ্জাম তৈরি করেছে, তাদের যন্ত্রপাতি বা টুল বলে।

বিবর্তন ও সুবিধা: প্রথমে মানুষ পাথর ও পশুর হাড় (যেমন হাড়ের ছুঁচ) দিয়ে টুল বানাত, পরে তামা, ব্রোঞ্জ ও লোহার টুল ব্যবহার শুরু হয়। আঁকশি দিয়ে ফল পাড়া, চামচ দিয়ে কৌটোর মুখ খোলা বা কোদাল ও কাস্তে দিয়ে কাজ করা এর উদাহরণ।

১২. চাকার বিবর্তন ও ব্যবহার মান: ৩/৪ ▼

বিবর্তন: মানুষ প্রথমে গাছের গুঁড়ি কেটে কাঠের চাকা বানাত। কাঠের চাকা ভেঙে বা পচে যেত বলে চাকা মজবুত করতে পরে লোহার বেড় দেওয়া হয়। পরবর্তীতে হালকা ও দ্রুত গতিতে চলার জন্য হাওয়াপূর্ণ রাবারের টায়ার আবিষ্কৃত হয়।

ব্যবহার: ভার বহন ও যাতায়াত ছাড়াও সুতো কাটা (চরকা), কুমোরের হাঁড়ি বানানো (কুলালচক্র) ও বিভিন্ন যন্ত্র চালনায় চাকা ব্যবহৃত হয়।

বিভাগ ৪: কৃষি, সম্পদ ও আঞ্চলিক জীবিকা
১৩. জলসেচ ব্যবস্থা মান: ৩ ▼

ধারণা: চাষের জমিতে ফসল ভালোভাবে বাড়ানোর জন্য নদী, নালা, পুকুর বা কুয়ো থেকে কৃত্রিম উপায়ে জল পৌঁছে দেওয়ার পদ্ধতিকে জলসেচ বলে।

প্রয়োজনীয়তা: বৃষ্টির জল সময়মতো না পাওয়া গেলে বীজ থেকে চারা গজানো ও ফসল বাঁচিয়ে রাখার জন্য এবং মাটির উর্বরতা বজায় রাখতে জলসেচ অত্যন্ত জরুরি।

১৪. হিমঘর (Cold Storage) মান: ৩ ▼

ধারণা: যেসব বড় বড় গুদামঘরের ভেতরের তাপমাত্রা কৃত্রিম উপায়ে ফ্রিজের মতো ঠান্ডা রাখা হয়, সেগুলিকে হিমঘর বলা হয়।

ব্যবহার: শাকসবজি, ফল ও বিশেষ করে আলু দীর্ঘদিন পচন থেকে বাঁচিয়ে টাটকা রাখার জন্য হুগলি ও বর্ধমান জেলায় প্রচুর হিমঘর রয়েছে।

১৫. পাহাড়ি অঞ্চলের জীবিকা ও কৃষি মান: ৩/৪ ▼

জীবিকা: পাহাড়ি অঞ্চলের মানুষের প্রধান জীবিকা হলো চা কারখানায় কাজ, পর্যটকদের হোটেল ও গাড়ি পরিষেবা দেওয়া, কাঠ চেরাই ও হাতের তৈরি কাজুবাদাম বা আসবাবপত্র বিক্রি করা।

কৃষি: পাহাড়ি অঞ্চলে ভূমিরূপ সমান না হওয়ায় পাহাড়ের গায়ে ধাপে ধাপে জমিতে চাষবাস করা হয় (ধাপচাষ); এখানে মূলত চা, ধান, স্কোয়াশ, ফুল এবং কমলালেবুর চাষ ভালো হয়।

অধ্যায় ৮: মানুষের পরিবার, সমাজ ও সংস্কৃতি

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

বিভাগ ১: পরিবার, সমাজ ও সামাজিক সম্পর্ক
১. সামাজিক প্রাণী ও সমাজ মান: ৩/৪ ▼

সামাজিক প্রাণী: মানুষ একা একা বাঁচতে পারে না; সমাজে সবার সঙ্গে মিলেমিশে ও দলবেঁধে বাস করে বলে মানুষকে সামাজিক প্রাণী বলা হয়। মানুষ ছাড়াও হাতি, শিম্পাঞ্জি, পিঁপড়ে ও উইপোকা দলবেঁধে থাকে।

সমাজ গঠন: অনেক মানুষ একই জায়গায় মিলেমিশে বাস করা, পরস্পরের প্রয়োজনে সাহায্য করা এবং সকলে মিলে দায়িত্ব ভাগ করে নেওয়ার মাধ্যমে সমাজ গড়ে ওঠে।

গুরুত্ব: সমাজে চাষি ফসল ফলান, তাঁতি কাপড় বোনেন, আর ডাক্তার চিকিৎসা করেন। সবাই একে অপরের ওপর নির্ভর করে বলেই সমাজ টিকে থাকে।

২. আত্মীয় মান: ৩ ▼

সংজ্ঞা: একই পরিবারের শাখা-প্রশাখাকে একসঙ্গে আত্মীয় বলা হয়।

ধারণা: ঠাকুরদাদার ভাই-বোনের পরিবার, ঠাকুমার ভাইয়ের পরিবার, মামাবাড়ির পরিবার—এরা সবাই ভিন্ন বাড়িতে বাস করলেও আমাদেরই আত্মীয়।

সম্পর্কের বিস্তার: জনসংখ্যা বাড়ার সাথে সাথে আত্মীয়তার এই সম্পর্ক সামাজিক পরিসরে ছড়িয়ে পড়েছে।

৩. খাসিয়া সমাজ (মাতৃতান্ত্রিক সমাজ) মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান: ভারতের মেঘালয় রাজ্যে আদিবাসী খাসিয়া সম্প্রদায়ের বসবাস দেখা যায়।

বিশেষত্ব: পিতৃতান্ত্রিক সমাজের বিপরীতে খাসিয়া সমাজে মা হলেন পরিবারের প্রধান।

বৈশিষ্ট্য: সংসারের যাবতীয় সিদ্ধান্তে মায়ের নির্দেশই শেষ কথা, পরিবারের সম্পত্তিতে ছেলেদের অধিকার থাকে না, কেবল মেয়েরা সম্পত্তি পায় এবং মায়ের বংশপরিচয়েই সন্তান পরিচিত হয়। খাসিয়ারা আদিপুরুষের জায়গায় 'আদিমাতা'-র কথা বলে।

৪. বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন মানুষ ও সামাজিক সাহায্য মান: ৩ ▼

পরিচয়: সমাজে কিছু মানুষ জন্মগতভাবে বা কোনো দুর্ঘটনা ও অসুস্থতার কারণে চোখে দেখতে পান না, কানে শুনতে পান না, বা স্বাভাবিকভাবে চলাফেরা করতে পারেন না।

সামাজিক দায়িত্ব: এদের সমাজে চলার জন্য বিশেষ ভালোবাসার ও সহায়তার প্রয়োজন হয়।

গুরুত্ব: এরা সমাজ ও পরিবারের বোঝা নয়, বরং নিজেরাও নানা কাজে সমাজকে সাহায্য করে থাকে।

বিভাগ ২: সমাজের বিবর্তন ও শ্রেণিবিভাগ
৫. যাযাবর সমাজ ও পশুপালক সমাজ মান: ৩/৪ ▼

যাযাবর সমাজ: আদিমকালে মানুষ যখন চাষবাস বা স্থায়ী ঘরবাড়ি বানাতে শেখেনি, তখন খাবারের সন্ধানে এক স্থান থেকে অন্য স্থানে ঘুরে বেড়াত; এই সমাজকে যাযাবর সমাজ বলে।

পশুপালক সমাজ: মানুষ যখন পশুকে বশ মানিয়ে গৃহপালিত পশুর দুধ ও মাংসের ওপর নির্ভর করতে শিখল, তখন গঠিত হলো পশুপালক সমাজ।

৬. কৃষি সমাজ ও শিল্প সমাজ মান: ৩/৪ ▼

কৃষি সমাজ: প্রায় ৯–১০ হাজার বছর আগে মানুষ যখন বীজ থেকে চারা তৈরি করে নিয়মিত চাষবাস শুরু করল, তখন স্থায়ী গ্রাম ও কৃষি সমাজ গড়ে ওঠে।

শিল্প সমাজ: ঘরোয়া হাতের কাজের পর যখন কলকারখানা ও ভারী যন্ত্রপাতি আবিষ্কৃত হলো, তখন চাষের বদলে অনেকে কারখানায় কাজ নেওয়া শুরু করলেন; একে শিল্প সমাজ বলে। বর্তমান সমাজে কৃষি ও শিল্প পাশাপাশি চলে।

বিভাগ ৩: সংস্কৃতি, খাদ্যাভ্যাস ও বিনিময় প্রথা
৭. সংস্কৃতি (Culture) মান: ৩ ▼

সংজ্ঞা: কোনো একটি নির্দিষ্ট সমাজের মানুষের ভাষা, খাবার, পোশাক, নাচ, গান, উৎসব ও শিল্পকলাকে একসঙ্গে সেই সমাজের সংস্কৃতি বলে।

চিহ্ন ও ঐতিহ্য: সংস্কৃতির মাধ্যমেই এক সমাজকে অন্য সমাজের থেকে আলাদাভাবে চেনা যায়। বিভিন্ন অঞ্চলের ভৌগোলিক পরিবেশের ওপর সেখানের সংস্কৃতি গড়ে ওঠে।

৮. আঞ্চলিক খাদ্যাভ্যাস ও সংস্কৃতির আদান-প্রদান মান: ৩/৪ ▼

আঞ্চলিক খাদ্যাভ্যাস: যে অঞ্চলে যে ফসল বেশি জন্মায়, সেখানের মানুষের প্রধান খাবার সেটাই হয়। যেমন: পশ্চিমবঙ্গে ধানের চাষ বেশি বলে ভাত প্রধান খাদ্য, আবার পাঞ্জাবে গমের চাষ বেশি বলে রুটি প্রধান খাদ্য।

সংস্কৃতির মেলবন্ধন: এক সমাজ অন্য সমাজের থেকে নতুন রান্নার পদ্ধতি ও উপাদান শেখে। যেমন: আলু ও বিভিন্ন মশলার ব্যবহার আমরা অন্য সমাজ থেকে পেয়েছি, আবার ভারতের মশলা ও বাংলার মিষ্টি (যেমন: রসগোল্লা, ল্যাংচা, মিহিদানা) বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে।

৯. খাবারের দেওয়া-নেওয়া ও হাটের ব্যবসা মান: ৩ ▼

বিনিময় প্রথা: আদিমকালে চাষি নিজের উদ্বৃত্ত ধানের বদলে জেলের থেকে মাছ বা তাঁতির থেকে কাপড় বিনিময় করতেন।

হাটবাজারের সূচনা: পরবর্তীতে টাকার প্রচলন হলে উদ্বৃত্ত শস্য বা মাছ বিক্রি করে অর্থ উপার্জনের মাধ্যম শুরু হয় এবং এক জায়গার খাবার অন্য জায়গায় সরবরাহের উদ্দেশ্যে হাট ও বাজারের সৃষ্টি হয়।

বিভাগ ৪: খাদ্য সংরক্ষণ ও সামাজিক সচেতনতা
১০. খাদ্য সংরক্ষণ (ধানের গোলা, হিমঘর ও শুকানো) মান: ৩/৪ ▼

প্রাচীন পদ্ধতি: আদিম মানুষ প্রথম দিকে খাবার ধরে রাখতে জানত না। পরবর্তীতে শস্য জমাতে মাটির রিং, ঝুড়ি এবং বড় কাঠের/মাটির ধানের গোলা ব্যবহার শুরু হয়।

শুকিয়ে রাখা ও নুন দেওয়া: মাছ, মাংস বা সবজি রোদ ও বাতাসে শুকিয়ে নিলে বা নুন-তেলে আচার বানিয়ে রাখলে জীবাণু বাসা বাঁধতে পারে না এবং খাদ্য দীর্ঘদিন ভালো থাকে।

আধুনিক পদ্ধতি: শহরের গুদামঘর এবং আলু বা ফল তাজা রাখতে কৃত্রিম ঠান্ডাযুক্ত হিমঘর (Cold Storage) ব্যবহার করা হয়।

১১. খাদ্যের অপচয় ও সচেতনতা মান: ৩ ▼

সমস্যা: বিবাহবাড়ি বা সামাজিক উৎসবে অনেকে থালায় অতিরিক্ত খাবার নিয়ে তা নষ্ট করে ফেলে দেয়। অথচ পৃথিবীতে বহু মানুষ প্রতিদিন সঠিক পুষ্টিকর খাবার না পেয়ে অপুষ্টিতে ভোগে।

সামাজিক দায়িত্ব: খাবারের অপচয় বন্ধে পোস্টার তৈরি করে মানুষকে সচেতন করা এবং বাড়ন্ত খাদ্য দরিদ্রদের মধ্যে বণ্টন করা উচিত।

অধ্যায় ৯: খাদ্য সংরক্ষণ ও পরিবেশ সংরক্ষণ

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

বিভাগ ১: খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি ও সচেতনতা
১. খাবার শুকিয়ে ও নুন মাখিয়ে সংরক্ষণ মান: ৩/৪ ▼

মূল নীতি: খাদ্যে জল বা আর্দ্রতা থাকলে সেখানে অদৃশ্য অণুজীব ও জীবাণু দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে খাবার নষ্ট করে দেয়। তাই খাবার থেকে জল সরিয়ে নিলে তা দীর্ঘদিন ভালো থাকে।

পদ্ধতি ও উদাহরণ:

  • রোদে শুকানো: কাঁচা আম, মাছ বা বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নুন-হলুদ মাখিয়ে রোদে শুকালে জল শুকিয়ে যায় এবং তা অনেকদিন ভালো থাকে।
  • নুন, তেল ও মধুর ব্যবহার: নুন ও তেল জীবাণুর আক্রমণ প্রতিরোধ করে। মাছ-মাংস নুন মাখিয়ে শুঁটকি তৈরি করা হয় এবং আচার-কাসুন্দিতে তেল ও নুন দিয়ে দীর্ঘদিন রাখা হয়। প্রাচীনকালে ফলের রস ও ফল মধুতে ডুবিয়ে রাখা হতো।
২. ধানের গোলা ও হিমঘর (Cold Storage) মান: ৩/৪ ▼

ধানের গোলা: প্রাচীনকাল থেকে গ্রামবাংলায় উদ্বৃত্ত ধান ও শস্যকে ইঁদুর, কীটপতঙ্গ ও স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া থেকে বাঁচাতে মাটি, কাঠ বা বাঁশের তৈরি বাতাসে আলো-বাতাস চলাচলের বিশেষ ধানের গোলায় জমিয়ে রাখা হয়।

হিমঘর (Cold Storage): শহরের বড় গুদামঘর বা যেসব ঘরের ভেতরের তাপমাত্রা কৃত্রিম উপায়ে ফ্রিজের মতো অত্যন্ত ঠান্ডা রাখা হয়, তাকে হিমঘর বলে।

ব্যবহার: শাকসবজি, ফল এবং বিশেষ করে আলু দীর্ঘদিন পচন থেকে বাঁচিয়ে তাজা রাখার জন্য হুগলি ও বর্ধমান জেলায় প্রচুর হিমঘর গড়ে উঠেছে।

৩. প্যাকেটজাত ও টিনবন্দি খাবার মান: ৩ ▼

ধারণা: তরল খাবার বা প্রক্রিয়াজাত খাদ্যকে বোতল, বিশেষ কাগজের প্যাকেট বা বাতাস বের করা ধাতব টিনে বন্দী করে রাখা হয়।

বৈশিষ্ট্য ও সংরক্ষণ: পাত্রে বাতাস ঢুকতে না পারলে বাইরের জীবাণু খাবারে মিশতে পারে না। খাবারে বিশেষ কিছু অনুমোদিত রাসায়নিক উপাদান বা প্রিজারভেটিভ মেশানো হয়, যা দীর্ঘদিন খাদ্যগুণ বজায় রাখতে সাহায্য করে।

উদাহরণ: টিনবন্দি রসগোল্লা, বোতলজাত ফলের রস এবং মহাকাশচারী বা পর্বতারোহীদের জন্য সংরক্ষিত টিনবন্দি খাবার।

৪. খাদ্যের অপচয় ও সামাজিক সচেতনতা মান: ৩ ▼

সমস্যা: বিবাহবাড়ি বা সামাজিক উৎসবে অনেকে থালায় অতিরিক্ত খাবার নিয়ে তা নষ্ট করে ডাস্টবিনে ফেলে দেয়।

সামাজিক বাস্তবতা: অথচ আমাদের চারপাশে ও পৃথিবীতে বহু মানুষ ও শিশু প্রতিদিন সঠিক পুষ্টিকর খাবার না পেয়ে অপুষ্টিতে ভোগে এবং মারা যায়।

করণীয়: উৎসব-অনুষ্ঠানে প্রয়োজন অনুযায়ী খাবার নেওয়া, অপচয় বন্ধে পোস্টার তৈরি করে মানুষকে সচেতন করা এবং উদ্বৃত্ত খাবার দুস্থদের মধ্যে বিতরণ করা আমাদের সামাজিক কর্তব্য।

বিভাগ ২: পরিবেশ সংরক্ষণ আন্দোলন ও পবিত্র বনভূমি
৫. বিশনয়ি আন্দোলন (বিশনয়ি সম্প্রদায়) মান: ৩/৪ ▼

ইতিহাস: প্রায় সাড়ে পাঁচশো বছর আগে রাজস্থানের সমাজসংস্কারক জামভাজি মানুষকে পরিবেশ ও জীবজন্তু ভালোবাসার ২৯টি নিয়ম বা উপদেশ দেন। এই ২৯টি (বিস+নয়) উপদেশ যাঁরা মেনে চলেন, তাঁদের বিশনয়ি বলা হয়।

গাছ বাঁচানোর বলিদান: একবার রাজস্থানের রাজার সৈন্যরা রাজপ্রাসাদ তৈরির জন্য বিশনয়ি গ্রামের জঙ্গল থেকে খেজরলি গাছ কাটতে এলে, গ্রামের মহিলারা গাছগুলোকে জড়িয়ে ধরে দাঁড়ান। সৈন্যরা অস্ত্র চালালেও বিশনয়িরা গাছ না ছেড়ে প্রাণ বিসর্জন দেন।

শিক্ষা: আজও বিশনয়ি গ্রামে গাছ কাটা নিষেধ এবং হরিণ ও ময়ূরের মতো বুনো প্রাণীরা মানুষের সাথে নিরাপদে ঘুরে বেড়ায়।

৬. চিপকো আন্দোলন মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান ও নেতা: ভারতের উত্তরাঞ্চলের হিমালয় পার্বত্য অঞ্চলের গ্রামগুলোতে গাছ কাটার বিরুদ্ধে গড়ে ওঠা বিখ্যাত পরিবেশ আন্দোলন হলো চিপকো আন্দোলন। এই পরিবেশ আন্দোলনের অন্যতম প্রধান নেতা ছিলেন সুন্দরলাল বহুগুণা।

পদ্ধতি: ঠিকাদার ও ব্যবসায়ীরা জঙ্গল থেকে গাছ কাটতে এলে সেখানকার গ্রামের সাধারণ মানুষ ও মহিলারা গাছগুলোকে চারদিক থেকে জড়িয়ে (চিপকে) ধরে দাঁড়িয়ে থাকেন, যাতে কেউ গাছ কাটতে না পারে।

ফলাফল: সাধারণ মানুষের এই আন্দোলনের চাপে ভারত সরকার হিমালয়ের পাদদেশের জঙ্গল থেকে গাছ কাটা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ ঘোষণা করতে বাধ্য হয়।

৭. আরাবারি জঙ্গল ও সামাজিক বনসৃজন মান: ৩/৪ ▼

স্থান: পশ্চিমবঙ্গের পশ্চিম মেদিনীপুর জেলায় অবস্থিত বিখ্যাত সাল বনাঞ্চল হলো আরাবারি জঙ্গল।

পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়া: অনিয়ন্ত্রিত গাছ কাটার ফলে একসময় এখানকার ঘন শালবন ধ্বংস হয়ে খালি মাঠে পরিণত হয়েছিল। এই অবস্থায় বন কর্মকর্তা অজিত কুমার ব্যানার্জি এগিয়ে আসেন এবং স্থানীয় গ্রামবাসীদের বনের গুরুত্ব বুঝিয়ে একজোট করেন।

ফলাফল: গ্রামবাসীদের সহায়তায় নতুন শাল গাছের চারা লাগিয়ে ও যত্ন নিয়ে ক্ষয়িষ্ণু বনকে একটি বিশাল সংরক্ষিত বনে রূপান্তর করা হয়, যা পরিবেশ সংরক্ষণের এক উজ্জ্বল উদাহরণ।

৮. মফলং পবিত্র বনভূমি মান: ৩ ▼

অবস্থান: মেঘালয় রাজ্যের রাজধানী শিলং থেকে প্রায় ২৫ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত এক প্রাচীন ও সুনিবিড় জঙ্গল হলো মফলং পবিত্র বনভূমি।

রক্ষণাবেক্ষণ: স্থানীয় আদিবাসী খাসি ও জয়ন্তিয়া সম্প্রদায়ের মানুষেরা এই বনকে দেবস্থানের মতো অত্যন্ত পবিত্র মনে করেন এবং পরম যত্নে আগলে রেখেছেন।

বিশেষত্ব: এখানে প্রাচীন বড় বড় কুর্জি গাছ ও নানারকম দুর্লভ ভেষজ উদ্ভিদ রয়েছে। এই জঙ্গলের কোনো ফুল, ফল, পাতা বা গাছের একটা ছোট ডাল ভাঙাও কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

বিভাগ ৩: মাটি, জল ও পরিবেশ দূষণ প্রতিরোধ
৯. মাটি দূষণ ও তার কারণ মান: ৩/৪ ▼

ধারণা: মাটিতে ক্ষতিকর ও বিষাক্ত পদার্থ মেশার ফলে মাটির স্বাভাবিক উর্বরতা ও প্রাকৃতিক গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যাওয়াকে মাটি দূষণ বলে।

প্রধান কারণসমূহ:

  • রাসায়নিক সার ও কীটনাশক: জমিতে অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ও পোকা মারার বিষ দিলে মাটির স্বাভাবিক জৈব উপাদান ও উপকারী কেঁচো নষ্ট হয়ে যায়।
  • অপচনশীল বর্জ্য: প্লাস্টিকের প্যাকেট, কাচ, বোতল ও টিনের কৌটো মাটিতে জমে থাকলে তা পচে মাটিতে মেশে না এবং গাছপালার মূল বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
  • কারখানার বিষাক্ত জল: কলকারখানার বিষাক্ত তরল বর্জ্য মাটিতে মিশে মাটিকে সম্পূর্ণ বিষাক্ত করে তোলে।
১০. জলাশয় রক্ষা ও জল দূষণ প্রতিরোধ মান: ৩/৪ ▼

জল দূষণের কারণ: পুকুর, নদী ও খালে গৃহস্থালির আবর্জনা, প্লাস্টিকের বোতল ও পলিথিন ফেলা, এবং কৃষিক্ষেত্রের কীটনাশক মেশার ফলে জল দূষিত হয়ে পড়ে।

ক্ষতিকর প্রভাব: দূষিত জলের কারণে জলে অক্সিজেনের অভাব ঘটে এবং মাছসহ জলজ প্রাণীরা মরে ভেসে ওঠে; সেই জল পানে নানারকম পেটের অসুখ ছড়ায়।

প্রতিরোধের উপায়: প্লাস্টিক ও নোংরা আবর্জনা কোনো জলাশয়ে না ফেলা, খালের জঞ্জাল পরিষ্কার করে স্বাভাবিক জলপ্রবাহ বজায় রাখা এবং পরিবেশ রক্ষায় পোস্টার একে সচেতনতা তৈরি করা।

অধ্যায় ১০: স্থাপত্য, ভাস্কর্য ও সংগ্রহশালা

৩ ও ৪ নম্বরের সম্ভাব্য টীকা (Short Notes)-র তালিকা

বিভাগ ১: স্থাপত্য, ভাস্কর্য ও ঐতিহাসিক নির্মাণ
১. স্থাপত্য, ভাস্কর্য ও সৌধ (পার্থক্য সহ) মান: ৩/৪ ▼
  • স্থাপত্য (Architecture): পুরোনো দিনের বাড়ি, মন্দির, মসজিদ, গির্জা বা যেকোনো ঘরবাড়ি তৈরির শিল্পকর্মকে স্থাপত্য বলে। উদাহরণ: বিষ্ণুপুরের রাসমঞ্চ, কোনারকের সূর্যমন্দির।
  • ভাস্কর্য (Sculpture): পাথর, মাটি, কাঠ বা ধাতুর গায়ে খোদাই করে কিংবা ছাঁচে ফেলে যেসব মূর্তি বা নকশা ফুটিয়ে তোলা হয়, তাকে ভাস্কর্য বলে।
  • সৌধ (Monument): কোনো বিশেষ ব্যক্তি বা ঐতিহাসিক স্মৃতির উদ্দেশ্যে নির্মিত স্থাপত্যকে সৌধ বলা হয়। উদাহরণ: সম্রাট শাহজাহান তাঁর স্ত্রী মমতাজের স্মৃতিতে তাজমহল তৈরি করিয়েছিলেন, এটি একটি বিখ্যাত সৌধ।
২. পোড়ামাটির কাজ বা টেরাকোটা (Terracotta) মান: ৩/৪ ▼

ধারণা: নরম এঁটেল মাটিতে নানা মূর্তি, পুতুল, ফুল বা নকশা ফুটিয়ে তুলে তাকে উনুনের উচ্চ তাপে পুড়িয়ে শক্ত ও টেকসই করার প্রাচীন শিল্পপদ্ধতিকে টেরাকোটা বলে.

স্থায়িত্ব ও বৈশিষ্ট্য: মাটি আগুনে পোড়ালে শক্ত হয় এবং জলে ভিজে নষ্ট হয়ে যায় না। বহু বছর আগে সিমেন্ট-বালির ব্যবহার না থাকায় চুন-সুরকির গাঁথনি দিয়ে এই টেরাকোটার ইট ও টাইলস ব্যবহার করে স্থায়ী মন্দির বানানো হতো.

স্থান: পশ্চিমবঙ্গের বাঁকুড়া জেলার বিষ্ণুপুরের প্রাচীন মন্দিরগুলিতে টেরাকোটার চমৎকার কাজ দেখা যায়.

বিভাগ ২: বিখ্যাত মন্দির, মসজিদ ও গির্জা
৩. বিষ্ণুপুরের মন্দির ও রাসমঞ্চ মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান ও ইতিহাস: পশ্চিমবঙ্গের বাঁকুড়া জেলার বিষ্ণুপুর প্রাচীন মল্লরাজাদের নামানুসারে একসময় 'মল্লভূম' নামে পরিচিত ছিল। মল্লরাজাদের আমলে লালমাটি পুড়িয়ে তৈরি পোড়ামাটির (টেরাকোটা) ইটের তৈরি অসংখ্য সুন্দর মন্দির নির্মিত হয়.

বিশেষত্ব: বিষ্ণুপুরের রাসমঞ্চ এবং মন্দিরগুলির গায়ে ফুটিয়ে তোলা রামায়ণ, মহাভারত ও পৌরাণিক গল্পের নানারকম পোড়ামাটির ভাস্কর্য অত্যন্ত বিখ্যাত.

৪. কোনারকের সূর্যমন্দির মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান ও রূপ: ওড়িশা রাজ্যের কোনারকে বঙ্গোপসাগরের কোল ঘেঁষে অবস্থিত এই বিখ্যাত মন্দিরটি দেখতে একটি বিরাট রথের মতো.

বৈশিষ্ট্য: রথটিতে পাথর খোদাই করে তৈরি ১২ জোড়া (২৪টি) বড় বড় চাকা এবং ঘোড়ার মূর্তি রয়েছে.

বর্তমান সমস্যা: সমুদ্রের নোনা জল ও নোনা হাওয়ার প্রভাবে প্রাচীন এই পাথরের মন্দিরটি ধীরে ধীরে ক্ষয়ে যাচ্ছে ও ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে.

৫. ব্যান্ডেল চার্চ মান: ৩ ▼

অবস্থান: পশ্চিমবঙ্গের হুগলি জেলার ব্যান্ডেলে অবস্থিত ব্যান্ডেল চার্চ হলো রাজ্যের সবচেয়ে পুরোনো খ্রিস্টান চার্চ বা গির্জা.

ইতিহাস ও গুরুত্ব: আনুমানিক ১৬৬০ সাল নাগাদ পর্তুগিজরা এটি নির্মাণ করেছিলেন। চার্চটির ভেতরে ছোট ছোট পুতুল ও ভাস্কর্যের মাধ্যমে যিশুখ্রিস্টের জীবনের নানা কাহিনি ফুটিয়ে তোলা হয়েছে.

৬. জামা মসজিদ ও টিপু সুলতান মসজিদ মান: ৩/৪ ▼

জামা মসজিদ (দিল্লি): মুঘল সম্রাট শাহজাহান দিল্লির কেন্দ্রস্থলে এই ঐতিহাসিক ও সুবিশাল মসজিদটি নির্মাণ করেন, যার মাথায় বড় বড় গম্বুজ ও বিশাল প্রার্থনা বারান্দা রয়েছে.

টিপু সুলতান মসজিদ (কলকাতা): কলকাতার প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত এটি শহরের অন্যতম প্রাচীন ও বৃহৎ মসজিদ, যার ছাদের ওপর অনেকগুলো গম্বুজ ও উঁচু মিনার দেখা যায়.

বিভাগ ৩: বিশিষ্ট সংগ্রহশালা বা মিউজিয়াম
৭. ভারতীয় জাদুঘর (Indian Museum, কলকাতা) মান: ৩/৪ ▼

পরিচয়: কলকাতার জওহরলাল নেহরু রোডে অবস্থিত ভারতীয় জাদুঘর বা ইন্ডিয়ান মিউজিয়াম হলো ভারতের সবচেয়ে পুরোনো ও বড় সংগ্রহশালা.

বিশেষ আকর্ষণ: এই জাদুঘরের প্রধান আকর্ষণ হলো মিশর থেকে আনা হাজার বছরের পুরোনো 'মমি' (বিশেষ ওষুধ মাখিয়ে সংরক্ষিত মৃতদেহ)। এ ছাড়া এখানে প্রাচীন আমলের মূর্তি, মুদ্রা, গয়না ও হাড়গোড় রাখা আছে.

৮. বিড়লা শিল্প-কারিগরি সংগ্রহশালা (BITM) মান: ৩/৪ ▼

অবস্থান ও পরিচয়: কলকাতার পার্ক সার্কাসের কাছে অবস্থিত বিড়লা ইন্ডাস্ট্রিয়াল অ্যান্ড টেকনোলজিক্যাল মিউজিয়াম (BITM) হলো পূর্ব ভারতের প্রথম ও প্রাচীনতম বিজ্ঞান সংগ্রহশালা.

বিশেষত্ব: এখানে গণিত, পদার্থবিদ্যা ও প্রযুক্তির নানা কার্যকর মডেল রাখা রয়েছে। এই মিউজিয়ামের সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হলো মাটির নিচে কৃত্রিমভাবে তৈরি একটি নকল কয়লার খনি.

৯. নয়া-পিংলার পটচিত্র সংগ্রহশালা ও গুরুসদয় দত্ত মিউজিয়াম মান: ৩/৪ ▼

নয়া-পিংলার সংগ্রহশালা: পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার পিংলা গ্রামে অবস্থিত, যেখানে পটুয়াদের হাতে আঁকা কাপড়ের ও কাগজের রকমারি প্রাকৃতিক রঙের তৈরি পটচিত্র সংগৃহীত রয়েছে.

গুরুসদয় দত্ত মিউজিয়াম: কলকাতার ঠাকুরপুকুরের ব্রতচারী গ্রামে অবস্থিত। ব্রতচারীর প্রতিষ্ঠাতা গুরুসদয় দত্তের সংগৃহীত গ্রামবাংলার দুর্লভ লোকশিল্প, কাঁথা, কাঠের কাজ ও মাটির পুতুল এখানে রাখা আছে.

১০. অন্যান্য আঞ্চলিক সংগ্রহশালা মান: ৩/৪ ▼

বিরসা মুন্ডা মিউজিয়াম (রাঁচি): ঝাড়খণ্ডের রাঁচিতে আদিবাসী নেতা বিরসা মুন্ডার নামে তৈরি এই সংগ্রহশালায় আদিবাসীদের ব্যবহৃত তীর-ধনুক, শিকারের সরঞ্জাম, গয়না ও পোশাক সংরক্ষিত আছে.

ভ্রাম্যমাণ বিজ্ঞান সংগ্রহশালা (Science on Wheels): এটি একটি বাস-সংগ্রহশালা, যা বাসে করে বিজ্ঞানের নানা পরীক্ষা ও প্রদর্শনী নিয়ে ঘুরে ঘুরে গ্রাম ও স্কুলের ছাত্রছাত্রীদের বিজ্ঞান শেখায়.

রাজাভাতখাওয়া প্রকৃতিবীক্ষণ কেন্দ্র: আলিপুরদুয়ারের বক্সা অরণ্যের কাছে অবস্থিত, যেখানে রাজাদের যুদ্ধের ইতিহাস, বনের ভেষজ উদ্ভিদ এবং ঔষধি জলে সংরক্ষিত বিলুপ্ত বুনো পশু-পাখির দেহ রাখা আছে.

বিভাগ ৪: প্রাচীন নথি ও স্কুলের সংগ্রহশালা
১১. পুঁথি (Manuscript) মান: ৩ ▼

সংজ্ঞা: প্রাচীনকালে যখন কাগজ ও ছাপাখানা আবিষ্কৃত হয়নি, তখন তালপাতা বা বিশেষ গাছের ছালে হাতে সুন্দর করে লেখা বইপত্রকে পুঁথি বলা হতো.

সংরক্ষণ: প্রাচীন পুঁথিগুলোকে পোকা ও স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া থেকে বাঁচাতে জোড়া কাঠের পাটাতনের মাঝে সাজিয়ে লাল রঙের শালু কাপড়ে শক্ত করে বেঁধে গুটিয়ে রাখা হতো.

১২. স্কুলের নিজস্ব সংগ্রহশালা তৈরি মান: ৩/৪ ▼

পদ্ধতি: ছাত্রছাত্রীরা নিজের ঘর বা পাড়া থেকে পুরোনো মুদ্রা (পয়সা), ডাকটিকিট, প্রাচীন বাসনপত্র, দেশলাইয়ের বাক্স, মাটির পুতুল, কাঠের তৈরি খেলনা বা বাঁশের ঝুড়ি জোগাড় করে স্কুলে সংগ্রহশালা বানাতে পারে.

লেবেলিং (Labeling): সংগৃহীত প্রতিটি জিনিস কখন পাওয়া গেছে, কী দিয়ে তৈরি এবং তখনকার মানুষ এটি কী কাজে ব্যবহার করত—তা সাদা কাগজে লিখে জিনিসের গায়ে লেবেল দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে রাখা উচিত.